2017050800


美容院の帰り。

散歩がてら
いつもと違う道を通り駅に向かっていたところ

なんだか気になるカフェ発見。

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すぐにお店の名前をスマホで検索すると
なんとスーパーフードがメインなカフェ!

その名も
amankula TOKYO (アマンクラ トウキョウ)』。



スーパーフード専門店があればいいのになぁ~と
常々思っていたので

もうこれは運命!とばかりに
迷わず店内へ。



こじんまりした店内だけれど
棚にはいろいろなスーパーフードが並んでいて

見ているだけでホント幸せ♪


さすがお店の方はスーパーフードに詳しく
聞くといろいろと教えてくれました★


今回は

タイガーナッツ(皮なしタイプ)
タイガーナッツ(皮ありローストタイプ)
そのまま食べられるおつまみ大豆

を自分へのご褒美に。

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ビックリしたのがタイガーナッツ。

皮なしタイプ → 甘みがあって美味しい!
ローストタイプ → 香ばしくて美味しい!

と、いつも食べているタイガーナッツとは
美味しさケタ違い。


これでひと袋500円はお買い得!!



そして、これまた美味しかった
お店特製の麹をココナッツミルクで割ったアイスドリンク。

そこへここでしか味わえないという
生スピルリナを追加でプラス。

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余りにもの美味しさで一気飲み!
テンションMAX~



今回は時間がなくて
長居ができなかったけれど


次回の美容院の帰りには
テラスでゆっくり過ごすぞと、固く決意。

2017050801



こんなお店待っていました!と思ったら
なんとオープンは2015年。

アンテナ張り巡らしていたハズが
全くノーマーク。


しかも行きつけの美容院のすぐ近く。苦笑



何はともあれ
この偶然の出会いに感動★


スーパーフード好きには
たまらないお店です♪



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2017050100


<材料/1人分>
アボカド     1/2個
バナナ      1/2本
豆乳       適量
はちみつ    適量

<作り方>
すべて材料をミキサーにかける。

※バナナは完熟がおすすめです!
 自然な甘さではちみつなしでも美味しく出来上がります。

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今日のきれいポイント

アボカドのエンザイムQ10・ビタミンEアンチエイジング
さらにオレイン酸とビタミンB6美肌をキープ

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季節の変わり目だからか
肌の乾燥が気になるっ。

ピーンチ!


ということで、
食べる美容液といわれるアボガドの力を借りようと

バナナと一緒にスムージーに。


強力な抗酸化作用がある
コエンザイムQ10。

肌のターンオーバーを促進する
オレイン酸。

新陳代謝を促進する
ビタミンB6。

若返りのビタミンといわれる
ビタミンE。

と、改めて見てみると
アボガドは女子的にテンションあがる栄養素がたくさん!


すっかりご無沙汰になっていたけれど
やっぱりアボカドってすごいっ。

肌のコンディションが回復するまで
このジュースを毎朝の日課にします!

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2017043000


<材料/1人分>
ミニトマト       6粒
(A)
炊いたキヌア    大さじ1 ※炊き方はこちら
オリーブオイル   大さじ1
しょうゆ        小さじ1

<作り方>
1.トマトは縦半分にカットし皿に盛る。
2.Aを混ぜ合わせ、1にかける。

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今日のきれいポイント

トマトのリコピン昨日の日焼けをなかったことに!(懇願)
スーパーフードキヌア美と健康の両方をGET

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春の陽気につい浮かれ
またもや帽子を被らず屋外で過ごしてしまい。。。

ひと晩経っても
肌がヒリヒリ。。。泣


とにかく、
この週末に浴びた紫外線を

なかったことにしたいっ!!と
一生懸命トマト食べてます。


というのも、
トマトのリコピンの美白効果は
厚生労働省より美白成分として認可されている「アルブチン」より高い!と

日本皮膚科学会で発表されていて、


さらに、
天然色素成分のカロテノイドの中で
もっとも抗酸化力が高いのがリコピン!



紫外線を浴びてから
メラニンが定着すると言われている
3日間が勝負なので。。。


とにかく、
とにかく必死にトマト食べてます。



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「ちょっぴり和風なキヌアオイル」 は蒸野菜にも合います♪
かぼちゃのちょっぴり和風なキヌアオイルがけ


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2017040900


<材料/1人分>
じゃがいも(中)    1個
いかの塩辛      大さじ1
バター          5g

<作り方>
1.じゃがいもはラップで包んで電子レンジ(500W)で約6~7分加熱したら
 熱いうちに皮を取り除き、6等分ざっくり割り崩し、耐熱皿に並べる。
2.1に塩辛をかけ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で1分半~2分加熱する。
3.2にバターをのせたら完成。

※じゃyがいもは男爵がおすすめです。
※塩辛は加熱しすぎると固くなるので、加熱しすぎに気を付けます。
※塩辛とバターはお好みの量に調整してください。

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今日のきれいポイント

じゃがいものビタミンCしみ予防

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塩辛じゃがバター。


スーパーに並ぶ新じゃがを見て
その美味しさを思い出し…


ただ、
水分を多く含むも新じゃがより

男爵などほくほく系のじゃがいものほうが
断然じゃがバター向き。


なので、春の味覚コーナーを通り過ぎ
通常のじゃがいもコーナーへ。


そして、

一般的な塩辛じゃがバターは
塩辛をそのままトッピングするだけだけど

実は私は加熱派。


蒸したじゃがいもに塩辛を乗せ
さらに電子レンジで軽くチン♪と加熱。

すると、いかがプリッとした食感になり
生臭さも減り

美味しさ2割増し!!


と個人的には思うのですが。。


そのままor加熱。

お好みの方で
是非お試しください♪


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2017040800


<材料/お好みの量で>
かぼちゃ     適量

(A:基本の配合)
炊いたキヌア    大さじ1 ※炊き方はこちら
オリーブオイル   大さじ1
しょうゆ        小さじ1

<作り方>
1.かぼちゃは蒸したら5ミリ幅に切り、皿に並べる。
2.Aを混ぜ合わせ、1にかける。

※Aはかぼちゃの量に合わせて増やしてください。

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今日のきれいポイント

かぼちゃのベータカロテン紫外線に負けない肌作り
スーパーフードのキヌア美と健康の両方をGET

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絶好のお花見日和の週末のはずが
土日とも雨で全滅だなんて・・・残念!

と、この週末は散々だったけれど
先週は暖かくて外に出たくなる日もあり

無防備に外で過ごしていたら
気のせいか、夜になって肌がムズムズ。泣


4月とは言え
紫外線量は9月と変わらないので

紫外線に気をつけなければならない季節。


久しぶりのぽかぽか陽気が嬉しくて、
そんなことすっかり忘れていました。。


ということで、
かぼちゃをたっぷり食べて急遽のリカバリ!


かぼちゃには
肌のターンオーバーを促進する働きがあるベータカロテンや、

メラニンの生成を抑える働きがあるビタミンC、
肌の血行を促進しバリア機能を高める働きがあるビタミンEなど

リカバリに最適な栄養素が
とっても豊富!


どうか、
今回浴びた紫外線がなかったことになりますように・・・



▼オリーブオイルとしょうゆの相性が最高!
 キヌアのプチプチした食感も楽しい♪
2017040801

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かぼちゃ
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