【酒粕】 酒粕入りピーナッツバター

2016/06/12 Sun 00:00

＜材料＞
ピーナッツバター（加糖タイプ）　　適量
酒粕　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
※最初、酒粕はピーナッツバターの量の1/3位を加えてみて
　あとは、お好みで少しずつ増やしてみてお好みの味に調整してください。

＜作り方＞
ピーナッツバターと酒粕をよく混ぜ合わせる。
香ばしく焼いたトーストに塗って召し上がれ♪

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今日のきれいポイント

酒粕の豊富な遊離リノール酸で美肌をＧＥＴ
さらに意外にも豊富な食物繊維で腸内をキレイに

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酒粕にハマってから
早1年。


なんとなく肌の調子がよくなった気がして
今でもいろいろな使い方で

日々の食事に摂りいれています☆



忙しい時はなんといっても

バナナとパセリのスムージー
酒粕入りラッシー
しそもIN♪酒粕入り豆乳バナナスムージー


などのドリンク系が簡単なので
出番が多くなるけれど


酒粕を加えたピーナッツバターも
負けないくらい簡単なので

頼りにしている一品です♪



幾度かの研究の結果、
酒粕には加糖タイプのピーナッツバターが合う！という結果に至ったけれど


こればかりは好みがあるので。。。

無糖タイプや
ピーナッツクリーム等々


まずは気軽に
お好みのものでチャレンジしてみてください♪

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【酒粕】 アーモンド入り♪さつまいもの酒粕クリームチーズあえ

2015/10/15 Thu 12:00

＜作りやすい分量＞
さつまいも　　　　　　　　100g　　　
アーモンドスライス　　　20g　　　
（A)
酒粕　　　　　　　　　　　 30g～50g
クリームチーズ　　　　　50g
砂糖　　　　　　　　　　　 小さじ1/2～

＜作り方＞
１．さつまいもは1センチ角に切ったら、柔らかくなるまで茹でてザルにあげておく。
　アーモンドはフライパンで香ばしく乾煎りする。
２．耐熱皿に酒粕を入れてラップをし、20秒加熱して柔らかくする。
　まだ固い場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱して柔らかくする。
３．２にクリームチーズと砂糖を加えて良く混ぜる。
４．３にさつまいもを加えてざっくり混ぜ合わせたら、アーモンドも加えてひと混ぜする。

※酒粕と砂糖の量はお好みで！
　初めて作る場合は、酒粕30gから、味をみながらお好みの味になるまで足していってください。

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今日のきれいポイント

酒粕の豊富な遊離リノール酸で美肌をGET
また意外にも豊富な食物繊維で腸内清掃

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目指せ美肌！

ということで、
半年前から続けている酒粕☆


その初代レシピが
さつまいもの酒粕クリームチーズあえ。


目をつぶっていても作れるくらい（笑）
何度も何度も作っているお気に入り！


そこに。


先日作った
かぼちゃとさつまいものメープルがけスイートサラダであまった

アーモンドを加えたら
これまた美味しくて嬉しくなりましたー！！



アーモンドの香ばしさと
ざくざくした食感。

最高☆


美肌効果プラス
アーモンドのアンチエイジング効果。


女子にはたまらない一品☆



アミューズ風に小皿にちょこっとずつ盛れば
おうち女子会でも喜ばれること間違いなし！





ザクッとした食感を活かすために
アーモンドは食べる直前に混ぜるのがポイントです♪





とーっても簡単なので
ぜひお試しください☆

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【酒粕】 酒粕入りラッシー

2015/08/27 Thu 12:00

＜材料／おすすめの配合＞
無糖ヨーグルト　　　　　100㏄
牛乳　　　　　　　　　　　　50㏄
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1～
酒粕　　　　　　　　　　　　小さじ1

＜作り方＞
すべての材料をミキサーにかけて滑らかにする。

※おすすめの配合を基本にして、お好みの量に増やしてください。
※きちんと甘さがついていたほうが美味しいです！お砂糖の量も好みで増やしてください。
※スムージー用の小さなミキサーがあれば是非そちらで！
　うちではイワタニのミルサー（2代目）が活躍してくれてます♪

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今日のきれいポイント

酒粕の豊富な遊離リノール酸で美肌をGET
また意外にも豊富な食物繊維で腸内清掃

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先日の酒粕入り豆乳バナナスムージーで紹介した
酒乃花本舗さんの1号店が

9/1、川崎にオープンする情報をキャッチ★

⇒　酒乃花本舗 Facebook


いろいろな日本酒の酒粕を取り扱っている
酒乃花本舗さん。




先日購入した酒粕がなくなってしまったので
まだか、まだか、と首を長くして待ってました～



酒粕にハマってから半年弱。

いろいろな食べ方で
マメに摂りいれるようにしていた効果か

もともとバッチリなお通じが、もっとバッチリに（笑）、
そして、肌の調子も良くなったような気がして

なんだかやめられない～



この夏はラッシーにも加えて
楽しみました♪


いろいろな効果がある酒粕だけれど
いまの時期、一番気になるのは

夏の強い紫外線をたっぷり浴びた肌の
メンテナンス。


そこで活躍してくれるのが
酒粕に豊富に含まれる遊離リノール酸。

遊離リノール酸は
メラニンを生成する工程を阻害してくれます！！


酒粕生活を始めるなら
今が一番おすすめ。


酒乃花本舗でも、
スーパーでも、

手軽に手に入れることができるので
体の中からお肌のメンテナンス、ということで

ぜひ取り入れてみてください♪

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【酒粕】 しそもIN♪酒粕入り豆乳バナナスムージー

2015/07/25 Sat 12:00

＜材料／１人分＞
しそ　　　　　　　　5枚位
バナナ　　　　　　1本
酒粕　　　　　　　20g前後
豆乳　　　　　　　200㏄くらい
はちみつ　　　　お好みで

＜作り方＞
すべての材料をミキサーにかけ、滑らかにする。
※分量は目安なので、お好みでそれぞれの量を調整してください。
※夏は是非冷凍バナナで！

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今日のきれいポイント

しその豊富なカロテンで美肌効果＆老化防止
さらに酒粕の豊富な遊離リノール酸でも美肌をGET

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夏って
こんなに暑かったっけ？？ってくらい

ここ数日の暑さに身体がついていけてなく
食欲もちょっと落ちがちだけれど

それでも変わらず何とか元気にやっているのは
いまだにお気に入りでほぼ毎日の日課になっている

酒粕入り豆乳バナナスムージーのお陰（？）か。笑



特に最近は今の季節ならではのカスタマイズ

★ストックしておいた冷凍バナナを使用してひんやり感UP！
★カロテン含有量No.1のしそをプラスして栄養価UP！
　おまけに、清涼感も加わり夏味に♪

で、
諸々パワーアップし

今の私のリポ○タンD的存在です。笑


酒粕は美と健康の両方に効果を発揮してくれると
最近熱い注目を浴びている食材。


近所のスーパーでも簡単に手に入るようになったので
手作りジュースだけでなく

ちょこちょこといろいろな料理に活用しています★



ちなみに今使っている酒粕は
酒乃花本舗さんの酒粕。




たまたまイベントで知った商品ですが
いろいろな日本酒の酒粕があり

日本酒の味がそれぞれ違うのと同じように
酒粕もそれぞれ味が違ってびっくり！

こうして食べ比べができるのは
いろいろな日本酒の酒粕を取り扱っている
酒乃花本舗さんの強み！


そんな酒乃花本舗さんは
これから店舗展開をしていき
近々1号店をオープンする予定だそう。

都内で手軽に買える日は近いかな。
とーっても楽しみです♪

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【酒粕】 酒粕クリームチーズトースト

2015/06/06 Sat 12:00

＜材料／お好みで＞
酒粕クリームチーズ　　 　適量　※作り方は→こちら
お好みのパン　　　　　　　適量
くるみ　　　　　　　　　　　　少々　※あれば
はちみつ　　　　　　　　　　適量　※お好みで

＜作り方＞
１．くるみはフライパンで乾煎りし、粗く刻む。
２．パンをトーストし、酒粕クリーム、１、はちみつをトッピングする。

※はちみつはお好みで。
※写真はりんごのスライスを一緒にトッピングしています。
　なくてもOK！or 他のフルーツでアレンジしてもOK！です。

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今日のきれいポイント

酒粕の酵素できれいな腸内フローラ作り
くるみのα-リノレン酸で美肌をGET

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今日はまったくもって
レシピらしいレシピではありませんが。。。

美味しくて、美と健康に良い酒粕を
毎日の食卓に気軽に取り入れていただきたく

改めて酒粕クリームチーズをご紹介♪


酒粕クリームチーズの美味しい食べ方で

★さつまいもの酒粕クリームチーズあえ
★かぼちゃの酒粕クリームチーズあえ

を紹介していますが
実は究極の簡単で美味しいべ方が

トーストにジャムのように塗ること！！！

もはやレシピじゃぁない。笑



これなら美味しく気軽に酒粕を摂り入れられるので
とってもおすすめです。


で、なぜこんなに酒粕押しなのかというと。。。

酒粕の豊富な酵素の力で
腸内環境が整う効果あり！だから。


腸内環境を整える＝きれいな腸内フローラを作る、こと。

美容と健康、
肥満や寿命までもをコントロールしていると言われている

最近話題の腸内フローラ。


今や、
ちょっと前まで言われていた
腸内環境を整えると吹き出物ができにくくなる、

なんてレベルの話ではないのですっ！！！



とにかく、腸内環境を整えるのが
すべてにおいての基本中の基本といっても過言ではないほど。


酒粕の100種類以上もある豊富な酵母が
腸内環境を整える効果あり！

となると、
酒粕摂りたくなりますよね？？


そんな気持ちに駆られたら
手軽に作れて美味しい酒粕クリームチーズ、

ぜひどうぞ。笑

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【酒粕】 かぼちゃの酒粕クリームチーズあえ

2015/05/30 Sat 12:00

＜材料／作りやすい分量＞
かぼちゃ　　　　　　　　　　100g～150gくらい
酒粕クリームチーズ　　　基本の量　　

＜作り方＞
１．かぼちゃは1.5センチ位の角切りにし、電子レンジで2～3分加熱し
　やわらかくする。
２．１の粗熱が取れたら、酒粕クリームチーズとざっくり混ぜ合わせる。
　冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

※かぼちゃと酒粕クリームチーズの割合はお好みで。
　ちなみに酒粕クリームチーズが多い方が私は好きです★

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今日のきれいポイント

かぼちゃのビタミンEで老化防止
酒粕のアルブミンで美肌作り

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さつまいもが美味しいなら
かぼちゃも間違いなく美味しいでしょ、

と、作ってみたら

案の定美味しかった、という
今日のレシピ。（笑）


決して酒飲みではないけれど（！）
ほ～んのり感じるアルコールの味、香り。

これが私が酒粕にハマる大きな理由。


そういえば、子供のころから
ソフトクリームはラムレーズンが一番好きだったな。

決して酒飲みではないのに。
↑このしつこい言い訳が怪しい。笑


ちなみにやはり酒の原料だけあって
酒粕にも約8%のアルコール（エタノール）が含まれるとのこと。

→Wikipedia　『酒粕』 参照


でも、摂取後約20分もすると
体内からアルコールは消えてしまうということなので
※Wikipedia 酒粕　「酒酔い」欄参照

お弁当に入っていても
午後の仕事への影響はなし、ということでセーフ。

よかった。（笑）


と、安心するくらい

酒粕クリームチーズ料理が好き過ぎて
しょっちゅうお弁当に登場しています♪

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【酒粕】 酒粕クリームチーズ

2015/05/27 Wed 12:00

■材料／作りやすい分量
酒粕　　　　　　　　　　30g
クリームチーズ　　　30g
砂糖　　　　　　　　　 小さじ1/2～

■作り方
全ての材料を良く混ぜ合わせる。

-------------------


ハマりにハマっている
酒粕クリームチーズ。

そのままでも、アレンジしても
とにかく美味しい！！

酒粕の簡単で美味しいレシピ★
おすすめです♪


＜ポイント＞
酒粕がかたい場合は、扱いやすいやわらかさになるまで
　様子をみながら電子レンジで10秒くらいづつ加熱してください。

酒粕とクリームチーズは１：１にしていますが
　厳密ではないので、お好みで比率を変えてください。

砂糖の量はお好みで加減してください。



【酒粕クリームチーズを使ったレシピ】
絶品☆さつまいもの酒粕クリームチーズあえ
かぼちゃの酒粕クリームチーズあえ
酒粕クリームチーズトースト
アーモンド入り♪さつまいもの酒粕クリームチーズあえ


酒粕みそもおすすめ！　⇒　酒粕みそ

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【酒粕】 アボカドとくるみの酒粕みそあえ

2015/05/14 Thu 12:00

＜材料／作りやすい分量＞
アボカド　　　　1/2個
くるみ　　　　　5粒くらい
酒粕みそ　　　大さじ１と1/2くらい～お好みで　※酒粕みその作り方は⇒こちら

＜作り方＞
１．アボカドは1センチくらいに切っておく。
　くるみはフライパンで香ばしく乾煎りし、粗みじん切りにする。
２．ボウルに酒粕みそとアボカドを入れ、アボカドの粒が少し残るくらいに
　混ぜ合わせたらくるみも加えてひと混ぜする。

※食感を楽しむために、混ぜすぎないようアボカドの粒が少し残るくらいがおすすめです。
※個人的には酒粕みそは多めがおすすめです！が、お好みで調整してください♪

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今日のきれいポイント

アボカドのコエンザイムQ10で老化防止
酒粕のアルブミンで美肌作り

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先日からまだまだ続いている
酒粕で美肌作り生活☆

酒粕のおかげ（？）で
GW中、紫外線をたっぷり浴びてしまった肌も

大きなトラブルを起こすことなく
ひと安心。


というか！
気のせいか酒粕生活を初めてから

快腸☆
そして肌の調子も絶好調☆

なんですっ！！←ちょっとコーフン。笑


もともと快腸だけれど
それ以上！

出過ぎて困る、とはこのことか。。。笑


そして、肌もなんだかしっとり。


これってやっぱり酒粕効果なんだろうか。
だとしたら、酒粕ってホントにすごい！


ちなみに、先日の
春菊とくるみの酒粕みそあえの

春菊をアボカドに変えたアレンジ版も
美味しくってお気に入り♪

ペーストになるまで混ぜるのではなく
アボカドの粒が少し残るくらいに混ぜるのがポイントです。


しかし、本当に、
あまりにも酒粕にハマりすぎて

ブログタイトルが

やさい生活★きれい生活★酒粕生活

に変わってしまいそう。。。笑

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【酒粕】 春菊とくるみの酒粕みそあえ

2015/05/11 Mon 12:00

＜材料／2人分＞
春菊　　　　　 1/4束
くるみ　　　　　8粒くらい
酒粕みそ　　　基本の酒粕みその1/3の量位～お好みで

＜作り方＞
１．春菊はサッと茹でて水気を絞り、3センチの長さに切る。
　くるみはフライパンで香ばしく乾煎りし、粗みじん切りにする。
２．酒粕みそと１をざっくり混ぜ合わせる。

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今日のきれいポイント

春菊のベータカロテンで老化防止
酒粕のアルブミンで美肌作り

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想定外に良いお天気が続いたGW。
思いっきり外で遊んだー！


ので、
今は日焼け後の対策に必死です。苦笑


そんな日焼けになんと！
今、ハマッている酒粕が大活躍という

嬉しい情報☆
↓↓↓
飲む点滴!? 美肌になりたいなら絶対に「酒粕」を摂るべき理由


この情報を知り、

最近の日課になっている
酒粕入り豆乳バナナスムージーが

心なしかより一層美味しく、頼もしく感じ。。笑



そこに加えて、最近の美味しい発見が
酒粕みそ☆


この酒粕みそに
春菊とくるみを加えると最高の箸休めな1品に！

乾煎りしたくるみの香ばしさと
酒粕みその相性がこんなにも良いなんて～！！


こんなに美味しく美肌作りができて
嬉しい限り♪


スムージーに加えたり、和え衣にしたり、
酒粕を使うと味わい深く美味しく仕上がるので

毎日少しずつ酒粕を摂り入れる生活、
細く長く、楽しく続けられそうです♪


■カテゴリ　⇒　酒粕

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【酒粕】 酒粕みそ

2015/05/09 Sat 12:00

■材料／作りやすい分量
酒粕　　　　　50g
白味噌　　　　50g
砂糖　　　　　小さじ1/2～

■作り方
すべての材料を良く混ぜ合わせる。
お好みの甘さになるように、砂糖を加えて味を調える。

-------------------

味噌はぜひ白味噌で！

他の味噌でも試してみたところ
塩気が強く出てしまい、う～ん失敗（＞＜）


試行錯誤した結果、
塩気が少ない白味噌が一番！に

落ち着きました


【酒粕みそを使ったレシピ】
春菊とくるみの酒粕みそあえ
アボカドとくるみの酒粕みそあえ

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