【グラノーラ】 基本のシンプルグラノーラ

2015/09/13 Sun 12:00

＜材料／作りやすい分量＞
オートミール　　　　 　60g
アーモンド　　　　　　　60g
白ごま　　　　　　　　　小さじ2
メープルシロップ　　　大さじ3～4

＜作り方＞
１．アーモンドの2/3を、4～6等分の粗みじんにする。
２．ボウルにすべての材料を入れ、メープルシロップが全体に馴染むように
　まんべんなく混ぜ合わせる。
３．オーブンシートの上に重ならないように広げ、
　150度に予熱を入れたオーブンで、約30分焼く。
　その際、10分毎に木べらなどで天地返しをし、まんべんなく火が通るようにする。
４．焼きあがったら完全に冷まし、出来上がり♪

※ポイントは下記本文をご参考に。

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今日のきれいポイント

オートミールの豊富な食物繊維で便秘解消
アーモンドとごまのビタミンEでアンチエイジング

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先日、ネット注文は1か月待ち必至の
日本初のシリアル専門店GMT。


でも直接店舗に行くと、
数あるシリアルのほとんどを味見させてくれるので

自分好みのシリアルを見つけることができ
もちろんその場ですぐ購入できるのでおすすめです♪





お店のグラノーラも美味しいけれど
手作りのグラノーラも美味しくて大好き！

ということで、
暑い夏の間は控えていた
オーブンを使ったグラノーラ作りを再開～♪


ベーシックなグラノーラの作り方はとっても簡単で
材料はオートミール、アーモンド、白ごまの3つ。





そこへメープルシロップを加えて
まんべんなく混ぜたら

オーブン皿に重ならないように広げて





150度に予熱を入れたオーブンで30分！

その際、10分毎に木べらなどで天地返しをし、
まんべんなく火が通るようにします。


すると、
シンプルで美味しい手作りグラノーラの完成～★


大きめに刻んだアーモンドと
オートミールのザクザク感がたまらないっ！！


ひと口食べたら最後。
とまりません～！！



と、
作り方はいたって簡単ですが、
ちょこっとしたポイントがあるので

自分の備忘録も兼ね記録しておきます！


■アーモンドを刻む時、ザクザク包丁を入れると飛び散るのでゆっくり刻みましょ～
■アーモンドの食感も楽しむため、2/3は大きめに刻み、残りの1/3は粒のまま加えます。
■焼き上がり直後はしっとりしていますが、冷めたらカリッとします。
■油を加えるレシピが多いのですが、ヘルシーさ優先で加えていません。
　なので、よりカリッと感のあるグラノーラになります。もちろんお好みで加えてもOK！
■メープルシロップの代わりに、はちみつで作ってみたところ
　甘さだけが残り、香りなど風味は残らず、しかも焦げやすかったです＞＜、
　やっぱりメープルシロップが一番です！
■常温保存で1週間を目安に食べきります。



あくまでも基本のグラノーラの作り方です。

油類を加えたり、ナッツ類やドライフルーツなどを加えて
自分好みにじゃんじゃんカスタマイズして

楽しんでくださいー♪

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