ミルサー
2006/05/30 Tue 13:04

私が一人暮らしを始める時に母が持たせてくれたもの。
一人暮らしだと食事のバランスが悪くなるので
これで野菜ジュースを作りなさい、ということでした。
あれから10数年、いまだに大活躍のミルサー。
すりごまやペーストには欠かせない料理道具です。
バーミックスの広告を見ては買おうかどうか迷ってしまいますが、結局のところ、ミルサーで十分ことが足りてしまうので現役で頑張ってもらっています。
しかし、バーミックスの宣伝を見るとココロがゆらぎます。
バーミックスがあると、すりごまはもちろん、スープなんかも簡単にできちゃうし。
毎日野菜スープ作っちゃうな。
なんて夢は膨らむけど、現実は月に1回でもスープを作れば良いほうだな...
冷静に考えると、バーミックスがあってもきっと使いこなせないな...
据え置き型なので、コンセントと場所が必要になるな...
そう思うとミルサーにはもう少し頑張ってもらおうと思うのでした。
【ミルサーを使ったレシピ】
ほうれん草のシフォンケーキ
ごまじゃが
かぼちゃのタピオカ入りココナッツミルク
即席♪♪かぼちゃとごまの美肌ドリンク
枝豆のスパイシーフィリング
なすのコクあるゴマ煮
黄色いジュース
赤いジュース
バナナとごまの豆腐ドリンク
マイルドなほうれん草カレー
今のミルサーは白を基調にしたスタイリッシュなデザイン♪
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アルミ製せいろ
2006/04/05 Wed 12:29

いつも使っている鍋やフライパンで、お手軽に蒸し物調理ができます。
鍋の大きさに合わせて羽が広がるので、いろいろな大きさの鍋に対応可能です。
野菜、お肉、茶碗蒸し、肉まんetc…
これ1つで、料理のレパートリーがぐぅ~んと広がります。
巷では「スチームバスケット」というおしゃれな名前までついている商品もあるようです。
【ステンレス製せいろを使ったレシピ】
新じゃがいものコクあるマヨネーズソースがけ
ポテトサラダ
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