私が一人暮らしを始める時に母が持たせてくれたもの。
一人暮らしだと食事のバランスが悪くなるので
これで野菜ジュースを作りなさい、ということでした。

あれから１０数年、いまだに大活躍のミルサー。

すりごまやペーストには欠かせない料理道具です。

バーミックスの広告を見ては買おうかどうか迷ってしまいますが、結局のところ、ミルサーで十分ことが足りてしまうので現役で頑張ってもらっています。

しかし、バーミックスの宣伝を見るとココロがゆらぎます。

バーミックスがあると、すりごまはもちろん、スープなんかも簡単にできちゃうし。
毎日野菜スープ作っちゃうな。

なんて夢は膨らむけど、現実は月に１回でもスープを作れば良いほうだな...
冷静に考えると、バーミックスがあってもきっと使いこなせないな...
据え置き型なので、コンセントと場所が必要になるな...

そう思うとミルサーにはもう少し頑張ってもらおうと思うのでした。

【ミルサーを使ったレシピ】
ほうれん草のシフォンケーキ
ごまじゃが
かぼちゃのタピオカ入りココナッツミルク
即席♪♪かぼちゃとごまの美肌ドリンク
枝豆のスパイシーフィリング
なすのコクあるゴマ煮
ほうれん草のマイルドカレー

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いつも使っている鍋やフライパンで、お手軽に蒸し物調理ができます。
鍋の大きさに合わせて羽が広がるので、いろいろな大きさの鍋に対応可能です。
野菜、お肉、茶碗蒸し、肉まんｅｔｃ…
これ１つで、料理のレパートリーがぐぅ〜んと広がります。

巷では「スチームバスケット」というおしゃれな名前までついている商品もあるようです。

【ステンレス製せいろを使ったレシピ】
新じゃがいものコクあるマヨネーズソースがけ
ポテトサラダ