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＜材料/2人分＞
アボカド 1/2個
プレーンヨーグルト 150cc
はちみつ 大さじ2〜
＜作り方＞
�．▲椒�ドは飾りのトッピング分を少し残し、2センチ角に切る。
�↓，肇茵璽哀襯函△呂舛澆弔�ミルサーまたはミキサーにかけ、
滑らかにする。
���△魎錣棒垢蝓▲肇奪團鵐依僂乏兩擇蠅砲靴織▲椒�ド、お好みで
はちみつをかける。
※冷蔵庫で冷やしてから食べると、さらにおいしさＵＰ
「わになし」。
これはアボカドの和名。
「わになし」と呼ばれることはほとんどなく、「アボカド」と呼ぶほうが一般的になっています。
大好きなアボカド。
生まれてはじめて食べたときから、そのまったり感が病みつきになり、すぐにお気に入りの果物となりました。
友人達と食事に行き、メニューの中に「アボカド」という文字を見つけると、必ずオーダー。
これは私だけではなく、みんなも同じ。
私の周りはみんなアボカドが大好きです
そういえば、アボカドが苦手で。。。という人って私の周りにはいないかも？！
あのまったり感が病みつきでアボカドファンになる人はたくさんいると思うのですが、アボカドが苦手な人はそのまったり感が逆に苦手なのかもしれません。
でもアボカドを食べないなんてもったいない！
アボカドの栄養価の栄養価の高さはギネスブックに載るほど。
もちろん、美容効果の高い栄養もたっぷり含んでいます。
「森のバター」と呼ばれるほど脂肪分の多い果物ですが、アボカドの脂肪の８０％は、若々しさを保つリノール酸やリノレン酸が主。
また、
☆ ビタミンＡ
☆ ビタミンＣ
☆ ビタミンＥ
☆ コエンザイムＱ１０
☆ グルタチオン
などなど、抗酸化作用ある栄養素のオンパレード
アンチエイジングに欠かせない栄養をまんべんなく含んでいます。
私達人間には欠かせない酸素。
呼吸をすることで、体内に酸素を供給していますが、そのうちの約２％が活性酸素に変化します。
この活性酸素が細胞をサビつかせ、老化や病気を引き起こすと考えられています。
しかし、生きている限り呼吸は必要不可欠。
活性酸素から逃げることはできません。
そこで抗酸化作用のある栄養素がパワーを発揮
その活性酸素を撃退してくれるというから頼もしい限りです。
今日も“サビ止め“のためにアボカドをチョイス。
ヨーグルト ＋ アボカド ＝ プチダ○ン風まったりヨーグルトに♪
これはここ最近の、ちょっとしたマイブーム
これならアボカドが苦手な人でもアボカドとは気が付かずにきっと食べられる♪
毎日ちょっとずつでもサビ止めを意識することで、１０年後、きっと大きな差がでるはず。
そう信じて、まったりとおいしい＆サビ止めで嬉しいアボカドヨーグルトを今日もおいしくいただき、幸せなひとときを過ごしました
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＜材料/作りやすい分量＞
アボカド 1個
じゃがいも（中） 1個
マヨネーズ 大さじ1
ねりわさび 大さじ1/2〜
＜作り方＞
�，犬磴�いもは2センチの角切りにし、耐熱皿に並べラップをし3〜4分
加熱し、粗熱をとる。
�▲椒Ε襪縫泪茱諭璽困箸錣気咾鯑�れてよく混ぜ合わせ、アボカドを
スプーンでひと口大にくり抜いたそばからボウルに入れ全体を軽く
混ぜ合わせる。
���△離椒Ε襪砲犬磴�いもも加えてざっくりと混ぜ合わせる。
※わさびの量はお好みで加減してください。
コエンザイムＱ１０。
耳慣れないその名前が一時期女性達の間で大流行。
とにかく「若返るらしい
」という噂に、実態をよく知らないまま世の中の女性がコエンザイムQ１０を買い求め、どこのお店へ行っても売り切れ。ちょうどその頃行った旅行先ハワイでもコエンザイムＱ１０の棚だけ空っぽ。
聞けば買っていったのは日本人。
飛ぶように売れていったとか。。
若返る
この３文字にどれほど女性が敏感かを実証するひと騒動でした。
女性達の間に一気に広まった「コエンザイムＱ１０」。
このコエンザイムＱ１０には、大きく２つの働きがあります。
ひとつは、人間が生命活動を営むために必要なエネルギー生成を促進。
足りなければ生命に関わるほど、重要な働きをしています。
そしてもう一つの重要な働きが抗酸化作用。
活性酸素による酸化から守り、体全体を若々しく保ってくれます。
実はこの抗酸化作用はかなり強力で、その効果は『抗老化の決定成分』と言われるほど
これが、女性達をお店に走らせた最大の理由です。
「抗酸化作用」の代表ビタミンＥも、実はコエンザイムＱ１０がないと抗酸化力を発揮できません。
コエンザイムＱ１０は、もともと私達の体内で合成されている物質ですが、残念なことに２０歳をピークに減少してしまいます
その減少分は食べ物で補給するしかありません。
実はアボカドはこのコエンザイムＱ１０を含みます。
そして抗酸化作用のビタミンＥも一緒に含まれているので一石二鳥
正真正銘のスーパー美容食
もともと大好きなアボカドでしたが、コエンザイムＱ１０が含まれると知ってから、更に大好きになりました
含まれている成分をちょと意識することで、食べる意味も、より明確になり何だか効果も倍増しているような感じです☆
野菜や果物は体に必要な栄養がきちんと含まれています。
サプリメントは、あくまでも補助食品として活用。
まずは、毎日のバランスのよい食事で美容と健康を手に入れる、がやっぱり基本です
▼わさびマヨネーズとアボカドを混ぜ合わせてから
粗熱をとったじゃがいもを加えます
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＜材料/作りやすい分量＞
アボカド 1個
トマト 1個
（調味料）
ごま油 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/5弱
にんにくのすりおろし 1/2かけ分
＜作り方＞
�．肇泪箸呂�し切りにする。
アボカドは種をとりのぞき､幅1センチに切る。
ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
��調味料のボウルにアボカドを加え混ぜ合わせたら、トマトも加えて
さっくり混ぜ合わせる。
大好きなアボカド。
しかし、以前３回連続「はずれ」を手にとってしまってから、買う時はかなり慎重。
見て、触って、「当たり」がだいたいわかるようになり、今では「はずれ」を手にとることはほとんどなくなりました。
アボカドはうちの近所のスーパーでは毎日あるわけではないのですが、売っている時はあの黒い集団はやはり野菜コーナーでは目立つ存在。
と、今日はアボカドの入荷日だったようでスーパーの入り口付近に黒い集団！しかも特売☆
喜んで手にとり、しかし選ぶ際は慎重。
今日も見事当たりでした
久々のアボカド料理は、これから旬真っ盛りのトマトとの組み合わせ。
意外な組み合わせですが、これがイケる
味付けはごま油と塩、そして隠し味のにんにく。
そうです、韓国の定番料理、ナムルの味つけ。
アボカドとトマト、そして韓国料理が大好きな私にとっては嬉しさ３倍のヤミツキな一品なのです
『森のバター』と言われるほど栄養価の高いアボカド。
老化防止に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。
また、「バター」と言われるとおり、脂肪分が多いのも特徴です。
しかし、この脂肪分は不和脂肪酸が主体。
血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす働きがあるので健康にも良いので安心です。
そしてなんと
幸せホルモン
と呼ばれる「セロトニン」の原料トリプトファンが多く含まれているのですキレイになりたい人、健康になりたい人、そして幸せになりたい人
多くの人達の力になれるアボカドってすごい！
ますますアボカドが大好きになりました
▼先にアボカドに調味料を馴染ませてから、トマトを加えまえます
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＜材料/1人分＞
アボカド 1/2個
納豆 1パック
のりの佃煮 大さじ1/2〜
ごはん
＜作り方＞
�．▲椒�ドは1センチの角切りにする。
納豆とのりの佃煮をよく混ぜあわせる。
��器にごはんをよそい、�，鬚里擦襦�
※のりの佃煮はお好みの量で♪
私はあまり買い置きをしません。
できるだけ今日使うものだけを買うように心掛けています。
それが災いしてか、悔しい思いをしたことも。。。
今日はアボカド使った料理に決まりっ！とスーパーへ行き、皮が黒くなり触ると少し柔らかな感じで今まさに食べごろっ
なアボカドをひとつチョイス。 自宅へ帰り早速皮をむいてみると、、、
熟しすぎて中が黒くなり食べられる状態じゃぁない！
余儀なくおかずの変更をしいられました。。。
リベンジ
ということで再挑戦すること２回。 １度目は同様に熟しすぎ。
２度目は食べるには早すぎの固い状態。
悲しくも３回ハズレ続き
もう悔しいやら情けないやら。。。
そんな苦い？経験から、アボカドを買う時は
『程よく』黒くて、『やや』柔らかさがあるもの
を目安に買うようになり、ほとんど失敗なく買うことができるようになりました
と、今日はほどよく熟したアボカドを納豆と混ぜてミニ丼に。
ポイントはのりの佃煮
磯の香りのアボカド納豆同様、アボカド＋納豆＋「磯のモノ」の組み合わせって想像以上においしいんです
納豆とのりの佃煮をよぉーく混ぜ合わせたところに、アボカドを加えてあったかごはんにかけるだけ。
見た目はあまりよくないかもしれませんが
味はお墨付き
アボカドと納豆のビタミンＥ効果で若返り大作戦
おいしいだけじゃなく、美容効果もバツグン☆
冷蔵庫の奥でのりの佃煮が残っていたら、アボカド納豆丼を是非お試しください
▼見た目上、上の写真では別々ですが
実際食べる時は納豆とのりの佃煮をよぉ〜く混ぜ合わせます！
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＜材料/2人分＞
アボカド 1個
コンデンスミルク 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
＜作り方＞
�．▲椒�ドは皮をむいて種をとり、コンデンスミルク、レモン汁とともに
ミルサーに入れ、滑らかにする。
�⇔篥犖砲�1〜2時間冷やす。
※良く熟れた食べごろのアボカドを使うと断然美味！
※ミルサーがない場合はすり鉢で。
柔らかければはフォークでもＯＫです。
※しっかり固めるよりもやや柔らかい状態が食べごろです！
とうとう梅雨が明けました。
う〜暑いっ。
そんなときはやっぱりアイス！！
お店に行けばおいしいアイスがたくさん売っていますが、おいしさだけでなく美容効果も求めるのならアボカドアイスがオススメです★
あの、まったりした食感がたまらなくおいしい！！
冷凍庫に入れる前に味見、味見、といいながら半分ぺろっと食べてしまうこともしばしば；；；
やみつきデス♪
「森のバター」といわれるアボカドは脂肪分20％。
でもご心配なく。
植物性の不飽和脂肪酸なのでとってもヘルシー♪
そして不飽和脂肪酸のリノール酸やリノレン酸は動脈硬化を防いだり、若々しさをキープしてくれるのです~☆
その他、ビタミン・ミネラルなどをバランスよく含みとっても栄養価が高いのも特徴。
その栄養価の高さはギネスブックにものるほど！
アボカドは栄養価No.1のフルーツとして認められています！！
ちなみに「アボガド」ではなく「アボカド」。
そして、アボカドは「野菜」ではなく「果物」に分類されています。
これは野菜ソムリエの授業で習って初めて知ったことです；；；
生まれて始めてアボカドを食べたのは、「マグロみたいな味がする」ということでわさび醤油と一緒に。
なので、てっきり野菜だと思ってました〜（苦笑）
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＜材料/2人分＞
アボカド 1個
納豆 1パック
納豆の付属のたれ 1袋
マヨネーズ 大さじ1
練りわさび 大さじ1/2
青海苔 適量
＜作り方＞
�．▲椒�ドを縦2つに切って、中身と皮に分ける。
※皮は器として使うのでとっておく。
�▲椒Ε襪縫▲椒�ドの中身と、マヨネーズ、わさび、納豆のたれをいれ
良く混ぜあわせる。
���△貿柴Δ魏辰┷�ぜ合わせる。
�ぅ▲椒�ドの皮の器に��の半分ずつ入れる。
�イ�皿に青海苔をたっぷり散らし、�い鬚劼辰�り返して青海苔を
たっぷりつける。
７月１０日。
今日は納豆（7・10）の日です。
■なんと納豆クイーンなるものが！！
第１回は菊川怜さん。その他歴代クイーン＆キングも！
⇒全国納豆協同組合連合会ＨＰ
私は納豆が大好きでほぼ毎日食べています！
納豆の原料である大豆は「畑のお肉」と言われ、良質なたんぱく質を多く含んでいるので、ピチピチお肌を作るための大切な栄養源♪
また、納豆に含まれるレシチンは体の中で脂肪を分解・排泄してくれるのでダイエット効果も期待♪♪
そして、レシチンはデトックス効果もあり♪♪♪
その他、納豆にはビタミンEやビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれています。
納豆はとってもココロ強いビューティーサポーターです！
その納豆をアボカドと合せ、わさびマヨネーズであえました。
以前、ある串焼き屋さんでいただいた、アボカドとわさび漬けを混ぜたものに青海苔をたっぷりかけたお料理がとっても美味しくて、それをヒントにちょっとアレンジしたものです。
納豆料理の中で、アボカドと納豆の組み合わせが私は一番のお気に入りです！
わさびをピリッと利かせるのがポイント。
アボカドは「森のバター」とも言われ、若返りのビタミンEをたっぷり含んでいます。
「畑のお肉」である大豆が原料の納豆と
「森のバター」のアボカドの組み合わせは、強力な美容食☆
ちなみに納豆は睡眠中にしか分泌されない若返りホルモンの分泌を助けるので、食べるのは夜がよいそうですよ〜♪♪♪
▼青海苔をちらしたお皿にアボカド納豆をひっくり返して置き
表面にたっぷりと青海苔を♪
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