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＜材料/2人分＞
かぼちゃ（皮を除いて） 120g
豆乳 150cc
ココナッツミルク 150cc
砂糖 40g
タピオカ 適量
＜作り方＞
�．織團�カは透明になるまで茹でて水にとり冷やす。
�△�ぼちゃは1�儚僂棒擇辰禿纏劵譽鵐犬撚断�しやわらかくし、
ミルサー（またはミキサー）に入れて、豆乳を加え攪拌する。
�Ｆ蕕縫灰灰淵奪張潺襯�、砂糖を入れひと煮立ちさせる。
�き△鉢�を合わせて冷やしてから器に移し、タピオカをトッピングする。
製菓コーナーで乾燥タピオカが目に留まり、気になってカゴに
入れてみました。
初めて買ってみたのですが、乾燥した状態のタピオカからは
あの透明でコロコロとしたタピオカは想像できません。
タピオカって何かの実かな？と思っていたのですが、調べてみると、
キャッサバという芋のでんぷんから作られているんですね！
さらさらの粉を真珠のような丸い粒状にしよう、と考えた人って
すごいな〜と、ただただ関心です。
■TAPIOCA World 『タピオカを知る！』
タピオカといえば”タピオカココナッツミルク”ですが、またまた「せっかく」根性で”かぼちゃ入り”にしてしまいました♪
そして豆乳入り♪♪
「せっかく」食べるのなら、栄養＆美容効果をプラス！です☆
いつもは蒸し器で火を通すのですが、ちょっとの量＆お気軽デザートということで今回はかぼちゃを電子レンジでチン♪
そしてここでもミルサー大活躍！
必然的に『Afternoon Tea』で見つけたミニスパチュラも出番です。
このミニサイズのスパチュラがミルサーにぴったり★
ミルサーについたソースやペーストがきれいに取りきれなくて、
もったいないな〜といつも思っていたので、
これをAfternoom Teaで見つけた時は飛び上がるくらい嬉しかったのです〜♪
ココナッツミルク。
あの何ともいえないコクが私は大好きです！
一口食べると、そのおいしさに、もう手が止まらなくなってしまいます。
初めて買ったタピオカのプチプチした食感も楽しい☆
簡単♪お手軽♪おいしい♪の３拍子。
美容効果もプラスして、これからの季節におすすめの冷製デザートです！
▼ミニスパチュラは大発見でした☆
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