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かぼちゃとアーモンドのオーブン焼き


<材料/4人分>
かぼちゃ         1/4個
玉ねぎ          1/2個
合びき肉         150g
パセリのみじん切り  大さじ4
アーモンドダイス    大さじ2
パン粉          適量
ウスターソース    大さじ1~
塩・こしょう
サラダ油

<作り方>
【下準備】アーモンドダイスはフライパンで香ばしく乾煎りする。

①玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
 かぼちゃは蒸し器で(または電子レンジで)加熱し、
 熱いうちにマッシュする。
②フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を玉ねぎを炒める。
 ひき肉の色が変わったら、ウスターソースと塩、こしょうで濃い目に
 味を整える。
③②とかぼちゃ、パセリ、アーモンドの半分を加え混ぜ合わせ、
 味が薄ければ塩、こしょう、ウスターソースで味を整える。
④③をオーブン皿に移し、パン粉と残りのアーモンドを散らして
 パン粉に焼き色がつくようにオーブンで焼く。



かぼちゃで”うるつや肌”GET!の第2弾です♪

かぼちゃとアーモンドのオープンコロッケ

揚げ物が苦手(面倒。。。)なので、オーブン皿に詰めてパン粉をかけたので「オープンコロッケ」。
ま、何てことないただのオーブン焼きです;;;

昨日はさっぱりと食べられる南蛮漬けにしましたが、今日は食べやすさよりも、美容効果重視でアーモンド入りのオープンコロッケにしました。

ソースを利かせた味付けとアーモンドの歯ごたえがアクセントになって
とってもおいしい♪

アーモンドは100g中のビタミンEが30mgと、
食品中でビタミンE含有率NO1☆

ビタミンEの抗酸化作用は脳を始め、あらゆる体細胞の老化を予防してくれます。

体を丸ごと若返らせてくれるわけです!素敵☆

そしてそして、もうひとつ、ビタミンCたっぷりのパセリを入れました!

パセリのビタミンCはレモンの4倍!

ビタミンCとビタミンEはお互いに抗酸化作用を高め合う働きをするので、
アーモンドとパセリは最高の組み合わせです♪

アーモンドとパセリ、そして抗酸化作用のあるかぼちゃを
合わせれば、もう怖いものなし!

自分の体で”うるつや肌”を作り出す。
どんなに高級な化粧品でもこの”ワザ”はマネできないのです☆

▼アーモンドとパセリは美容に最強の組み合わせ☆
ローストアーモンドとたっぷりパセリ



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ありがとうございます★
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