やみつき♪もやしのナムル

＜材料/作りやすい分量＞
もやし（200g）　　　　　　　　　　1袋
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
うま味調味料（味の素）　　　　小さじ1/3
ごま油　　　　　　　　　　　　　 　小さじ2

＜作り方＞
１．もやしを熱湯でゆで、ザルとったら水気をしっかり切る。
２．熱いうちに塩とうま味調味料を加えて味をなじませたら
　ごま油を加えて全体に絡ませる。
３．粗熱が取れるまで置く。

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日照不足と低温の影響で
野菜の価格が高騰！

と、
ニュースで報道されている割りには

うちの近所のスーパーでは
さほど値上がり感を感じないのは

きっとスーパー側が
いろいろと工夫と努力をしてくれているから。


天候に左右されるお仕事は
本当に大変。



こんな時だからこそ（？）
売れ行きが好調なのが

もやし、だそう。


ボリュームがあり
いろいろな調理に使え

何と言っても価格が安いので
こんな時には大助かり。



もやし料理というと
炒め物がポピュラーだけれど

私のおすすめはナムル。


簡単でおいしくて
ホントやみつき。


それより何より嬉しいのが
そのカロリーの低さ。


このレシピ
もやし１袋分でもたったの102Kcal♪


ひょろっとひ弱で
栄養が少なそうなイメージのもやしですが

意外にもビタミンＣが多いので
茹でる時間は短時間で手早くが鉄則。



ローカロリーで
ビタミンＣが豊富。

そして、安価。


ダイエットと美容、
そして家計にも。


何かと嬉しい効果のもやしは
今、一番味方につけておきたい野菜です！

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