みょうがと豚肉の味噌炒め

＜材料／2人分＞
みょうが　　　　　5～6本
豚肉　　　　　　　150g
ごま油
（A）
みそ　　　　　　 　大さじ1
酒　　　　　　　 　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1/2

＜作り方＞
１．みょうがは縦に薄切りにする。豚肉は食べやす大きさに切る。
２．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めたらみょうがを加える。
３．みょうがに火が通ったら、合せたAを加えてざっと混ぜ合わせる。

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相変わらず
体を温めることに

余念がない毎日。


ホント、
しょうがドリンクはやめられない！


その他
体を温める効果のある野菜といえば

ねぎ。


そして、
これから旬を迎えるみょうがも

体を温める効果あり！


日本で栽培されている野菜は
100種類以上あるけれど

日本原産のものはほんのわずか。

1割にもみたないほど。


その数少ない日本原産の野菜のひとつが
みょうが。


日本でしか食べられていない、

そして、日本人だからこそ
そのおいしさを知っている

貴重な野菜。



独特の香りと苦みは
まさに「夏」を連想させる味。


今年もみょうがが
スーパーに並び始めました。

夏がすぐそこまで
やってきている証拠♪


久々のみょうがに嬉しくなって
脇役の薬味ではなく

主役の一皿で堪能。


そうそうこの味、
この苦み。


あー
クセになりそ。



なかなか主役になれない
みょがだけど

独特の味は主役級。


体を温めるためにも
今年もたっぷりみょうがを

いただきます♪

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