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長ねぎとまいたけのチリソースがけオムレツ


<材料/2人分>
長ねぎ          1本
まいたけ         1パック
卵             3個
サラダ油
(A)
トマトケチャップ     大さじ4
しょうゆ          大さじ1
砂糖            小さじ2
豆板醤          小さじ1/2
水             100cc
(B)
片栗粉          小さじ1
水             小さじ2

<作り方>
1.長ねぎは斜め切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
2.卵を割りほぐし、砂糖と塩少々(分量外)を加える。
 フライパンにサラダ油を熱し、オムレツを作り皿にもる。
3.続けてフライパンにサラダ油を熱し、長ねぎとまいたけを炒め、まいたけが
 しんなりしたら火を止める。混ぜ合わせたAを加えてひと混ぜ、
 さらにBを加えて火と混ぜしたら、混ぜながら火にかける。とろみが出たら完成!

※チリソースをかけるので、オムレツの形が失敗してもへっちゃら!

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早々に
インフルエンザの予防接種

受けてきました。



睡眠時間もそこそこの
忙しい毎日だと

気持ちとは裏腹に
体の抵抗力は落ちていて

インフルエンザウィルスの
格好のターゲットに。


忙しいからこそ
早目の対策が必要!


去年かかった経験から
身をもって学習。。。



かかると
自分が辛いだけでなく

周囲の人たちへ
移していないかハラハラ。


昨年、
インフルエンザが発症する前夜に
一緒にいた4人は

誰一人うつっていなくて
本当に安心しました。


今年は職場に妊婦さんがいるので
昨年以上に気をつけないと。



ちなみに数年前
妊婦だった友人がインフルエンザにかかり

病院へ行ったものの
薬を飲むわけにもいかず

お医者様に言われた一言。


「昔の人は薬を飲まなくても自然に治ったんだから
とにかくゆっくり寝てなさい」


なかなか治らなくて
1か月もの長い期間とってもつらそうでした。。。


風邪やインフルエンザにかかり
嬉しい人は誰一人いません。


栄養と睡眠。

しっかりとって
ウィルスに負けない体づくり。

これ、
ホントに大事です。しみじみ・・・





▼ダマにならないように
 火を止めた状態で水溶き片栗粉を
火を止めた状態で水溶き片栗粉を

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ねぎらいランチ付講座

たくさんのお申し込みありがとうございました
お陰様で満席となりました。

13日は(今のところ)晴れるようでひと安心
当日、みなさまとお会いできるのを楽しみにしています

講座の詳細はコチラ → ★★★

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