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キャベツのナムル風サラダ


<材料/2人分>
キャベツ   4~5枚
しそ      5枚
塩       小さじ2/3
ごま油    大さじ1
白ごま    大さじ1

<作り方>
1.キャベツは5ミリ幅に切る。しそはせん切りにする。
2.ボウルにキャベツを入れて塩を振り入れ、軽く揉みながら
 全体に塩を馴染ませたら10分置く。
3.キャベツの水気をきゅっと絞ったらごま油としそを加えて
 ざっくり混ぜ、そのまま10分置いて味を馴染ませる。
 味が薄ければ、塩とごま油で味を調えてできあがり♪

※キャベツは細すぎると歯ごたえが楽しめず、太すぎると
 味馴染みが悪いので、5ミリ位を目安に切るのがBetterです。

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暖かくなってきたおかげで
電気使用量も少なくなり

なんとか計画停電は
免れていますが


でもでも、やっぱり
忘れてはいけない節電。


これから1~2か月は
過ごしやすい季節になるけれど


問題はその後。



夏が近づくにつれ
電力不足が心配されていますが

みんなが力を合わせて
少しでも電気を使わない工夫をし

頑張って乗り切りたい。



過ごしやすい今の時期に
少しずつ練習、ということで

おススメしたいのが
鍋での炊飯


そして、ごはんさえ炊いちゃえば
ささっとできちゃう節電晩ご飯。

切干大根とツナのマヨ丼ぶり
アボカド納豆丼


たっぷり野菜が食べたい時は

ラーパーツァイ

そして、
キャベツのナムル風サラダ♪


電気を使わない=簡単過ぎっ、な
料理なので、お料理一年生でも

なんだかベテランさんの
仲間入りした気分になれるのもウリ♪♪



電気は貯めておけない。

なので、ひとりひとりの心掛けが
その時その時の電力使用料に

ダイレクトに影響することを常に意識して。


お料理好きさんは、
節電レシピで節電に協力していきましょう!

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