節電レシピ！キャベツのナムル風サラダ

＜材料/2人分＞
キャベツ　　　4～5枚
しそ　　　　　 5枚
塩　　　　　 　小さじ2/3
ごま油　　　　大さじ1
白ごま　　　　大さじ1

＜作り方＞
１．キャベツは5ミリ幅に切る。しそはせん切りにする。
２．ボウルにキャベツを入れて塩を振り入れ、軽く揉みながら
　全体に塩を馴染ませたら10分置く。
３．キャベツの水気をきゅっと絞ったらごま油としそを加えて
　ざっくり混ぜ、そのまま10分置いて味を馴染ませる。
　味が薄ければ、塩とごま油で味を調えてできあがり♪

※キャベツは細すぎると歯ごたえが楽しめず、太すぎると
　味馴染みが悪いので、5ミリ位を目安に切るのがBetterです。

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暖かくなってきたおかげで
電気使用量も少なくなり

なんとか計画停電は
免れていますが


でもでも、やっぱり
忘れてはいけない節電。


これから1～2か月は
過ごしやすい季節になるけれど


問題はその後。



夏が近づくにつれ
電力不足が心配されていますが

みんなが力を合わせて
少しでも電気を使わない工夫をし

頑張って乗り切りたい。



過ごしやすい今の時期に
少しずつ練習、ということで

おススメしたいのが
鍋での炊飯。


そして、ごはんさえ炊いちゃえば
ささっとできちゃう節電晩ご飯。

★切干大根とツナのマヨ丼ぶり
★アボカド納豆丼


たっぷり野菜が食べたい時は

★ラーパーツァイ

そして、
キャベツのナムル風サラダ♪


電気を使わない＝簡単過ぎっ、な
料理なので、お料理一年生でも

なんだかベテランさんの
仲間入りした気分になれるのもウリ♪♪



電気は貯めておけない。

なので、ひとりひとりの心掛けが
その時その時の電力使用料に

ダイレクトに影響することを常に意識して。


お料理好きさんは、
節電レシピで節電に協力していきましょう！

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