意外な美味しさ☆アボカドたくあん丼

＜材料／1人分＞
アボカド　　　　1個
たくあん　　　　みじん切りで大さじ2くらい～
ごはん　　　　　丼ぶり1杯分
しょうゆ　　　　 適量

＜作り方＞
１．アボカドはフォークなどでマッシュ状にする。
２．どんぶりにごはんをよそい、１をのせたくあんを散らす。
　しょうゆをかけて召し上がれ♪

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中目黒で人気の
寿司居酒屋いろは寿司！


そこで
初めて食べたトロたく巻！


名の通り、
トロとたくあんを巻いた海苔巻きで

これが想像以上に美味しかった☆


ということで、すぐ再現♪


でも、
トロなんて贅沢品を使うわけもなく（笑）
トロに食感が似た野菜、そうアボカドで代用！


しかも海苔巻きという
手間がかかる仕事はせず、丼で。


もうここまでくると
見た目まったく別物ですが、、、

味はかなり近い！笑


たくあんの食感が良いアクセントになり
そして、塩気がこれまたアボカドに合う！

この組み合わせ、
クセになりそう～♪


ちなみにたくあんは
減塩など味が薄目なものではなく

いかにもたくあん！という
味が濃いめのもののほうが

アボカドの味に負けず
たくあん美味しさが引き出されます。


これはホントヤミツキ。

とーっても簡単なので
是非作ってみてください～！

おすすめですっ☆

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