新芽のパワーいっぱいの！サラダビビンバ

＜材料／1人分＞
スプラウト　　　　　　　　　　　　　適量
アボカド　　　　　　　　　　　　　 　1/2個
サニーレタス　　　　　　　　　　　適量
その他お好みの野菜　　　　　　適量
ごはん　　　　　　　　　　　　　　　茶わん1杯分
サムジャンまたはコチュジャン　適量

＜作り方＞
１．アボカドは1センチ角に切る。サニーレタスは食べやすい大きさに切る。
　ごはんは大きめの器にもって、粗熱を取る。
２．ごはんの上に野菜を乗せ、サムジャン（またはコチュジャン）を添える。
　ごはんと野菜をよく混ぜて召し上がれ♪

※スプラウトはお好みのものを。
　アボカドは入れた方が美味しいです！その他はお好みの野菜で。
※ごはんは玄米や黒米を加えると栄養価がさらにUP！
※コチュジャンの辛さが苦手な方は、甘辛味噌サムジャンがおすすめ！

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ふっくらしてきた桜のつぼみを見て

いつもの散歩道が
ピンク色に染まるのを
楽しみにしている今日この頃。


植物達が冬の間に蓄えたパワーを
一気に開花させる春って

大好きです。



新芽と言えば
数年前から話題のスプラウト。


発芽後、
これから大きく成長するための栄養を

たっぷり蓄えている
新芽の段階。

その姿こそがスプラウト！


驚くほどの栄養が含まれていて
健康と美容にはとっても有効な野菜。


例えば
ブロッコリースプラウトは
ガン予防医学から開発されたものなのだとか。

その優れた効果は
アメリカを始め日本でも大人気に☆


今日はそんなスプラウトを使った
サラダビビンバ♪


お好みのスプラウトとサニーレタス、
そしてやっぱりはずせないアボカド。

これが基本のトッピング。


あとはお好みの野菜をお好きなだけ♪


味付けは簡単。
コチュジャンを添えるだけ！

ちなみに
辛いものがあまり得意ではない私は

コチュジャンではなく
最近お気に入りのサムジャンを添えてます♪


食べる時はごはんと野菜たちを
よーく混ぜるのがおいしいポイント☆


これだけでも美味しいサラダビビンバですが
ごはんを玄米や黒米にすると

美容効果がよりＵＰ！
特に女子にはおすすめです☆


火を使わないので
ガス料金値上げの対策にも一役かってくれる

嬉しいビビンバ♪


是非是非お試しください～






▼今回はレッドキャベツスプラウトと
　ブロッコリースプラウトにしました♪




▼ごはんは玄米や黒米にすると栄養価がよりUPするので
　おすすめ！




▼味噌、コチュジャン、果物などがブレンドされているサムジャンが
　先日からお気に入り。
　コチュジャンの辛さが苦手な方は是非サムジャンで。

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