玉ねぎとタンの塩レモン風味

＜材料／2人分＞
玉ねぎ（中）　　　　1個
タン　　　　　　　　　150g
レモン　　　　　　　　1/4個～
塩　　　　　　　　　　適量
粗挽き黒こしょう　　適量
サラダ油　　　　　　適量

＜作り方＞
１．玉ねぎは1センチ幅の串切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、タンを炒め火が通ったら
　いったん皿に取り出す。
３．サラダ油を足し、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら２を戻し入れて
　塩、こしょうで味を調える。皿に盛ったらレモン汁をかける。

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たまねぎとタンを炒めて
塩こしょうで味付け。


レモンをぎゅっと絞って
全体にかける。




塩味の焼き鳥を食べやすいように
串から外した状態のような

おかずというより
おつまみのような一品ですが～。苦笑


この暑さでも
脂の少ないタンなら食べやすい！


塩とレモンのさっぱりさも
最高☆



主役の野菜、玉ねぎを
１個丸ごと使った贅沢な（？）ひと皿だけど


たまねぎ１個。
お値段は知れたもの。笑



暑くて
料理を作る気がおきないー！！
何を作れば良いかすら考えられないー！！



と、言う時に。


とりあえず、
タンさえ買ってくれば


たいていキッチンに1個はストックしてある
玉ねぎと合わせて

お野菜たっぷり＆お財布に優しい
夏にぴったりな一品の出来上がり～♪



ちなみに
玉ねぎ特有の香り成分”硫化アリル”は

疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を
助ける働きがあるので！！


夏バテ予防に持ってこい、です♪

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