【痩】 即席！塩麹できゃべつの浅漬け

＜材料／作りやすい分量＞
キャベツ　　　2～3枚
塩麹　　　　　大さじ1/2～

＜作り方＞
１．キャベツは3～5センチくらいのざく切りにする。
２．ビニール袋に１と塩麹を入れ、空気でふくらました状態にして良く振り
　キャベツと塩麹をなじませる。

※キャベツは内側の白い部分のほうが、この浅漬けに向いています。
※塩麹の量はお好みで調整してください。

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数年前にブレイクした
キャベツダイエット。


キャベツだけ食べてれば
そりゃ誰だって痩せるよね、と

思っていたけれど
改めて調べてみたらとんだ勘違いでした！


キャベツダイエットの考案者、
京都市立病院の吉田俊秀先生によると

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ザク切りにした生のキャベツを1/6玉程度、
毎食前に10分くらい時間をかけて良く噛んで食べる。
※日本人が一番やせるダイエット―肥満遺伝子が教えるダイエット成功の法則
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が、基本だそう。


その他にもいろいろと注意点があるようだけれど


このやり方なら無理せず続けられそうな
よ・か・ん♪


数日後（←まもなく。苦笑）の健康診断に向けて
ちょっと頑張っちゃおうかなっ。


ってことで
マイブームな塩麹で即席漬けにしてみたら

やっぱり美味しかった☆


ホント塩麹様、様～



ちなみにキャベツは100gあたり23kcal。

ビタミンＣはキャベツの芯の近くや
外側の葉の方に多く含まれていています。


キャベツを見ると
つい千切りしたくなるけれど（笑）

それだけではもったいない！



塩麹で浅漬け。
簡単なので是非お試しを☆





▼空気を入れた状態にし
　シャカシャカと振り味を馴染ませます

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