【痩】 タジン鍋で☆鶏手羽先と白菜のくたっと煮

＜材料／2人分＞
白菜　　　　　　目安4～5枚　※お好みでたっぷりと！
鶏手羽先　　　6本位
塩　　　　　　　小さじ1/2～　　　　　　

＜作り方＞
１．白菜の芯の部分は約3センチ幅のそぎ切りにし、葉の部分は5センチの
　長さのざく切りにする。
２．タジン鍋を火にかけ、手羽先の両面に香ばしく焼き色をつけたら一旦取り出す。
３．２のタジン鍋に白菜の芯→葉→2の順に重ねて入れ、水50㏄と塩を加えたら蓋をし
　中火にかける。蒸気が上がってきたら弱火にし、約25分コトコト煮込む。
　塩で味を調えたら完成！

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あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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あっという間に終わった
年末年始の休暇。

本当に早かったなぁ...


そんな事より。

問題発生！


このお休みの期間
食べる→のんびりする→食べる...で
さすがの体重増！！


来週、健康診断があるのに！！焦



ということで
久々に登場のタジン鍋★


たーっぷりの白菜を時間をかけてコトコト煮ると
びっくりするほどカサが減り

白菜自身の甘味も味わえて美味！


ダイエットのために脂を控えたいけれど
脂を抜き過ぎてカサカサお肌になってはいけないので

コラーゲン効果を狙って、
鶏手羽先を一緒に。


味付けは塩だけなんだけど
これは本当にイケる！！



同じように体重増、になってしまった仲間へ（笑）
是非おすすめしたい一品。



そして。

これまた同じように
タジン鍋の存在を忘れかけていた仲間へ（笑）



今が旬な白菜。
旬は味が一番おいしい時期。

シンプルなお料理だからこそ
白菜が一番おいしい今、是非作ってもらいたい一品★



とにもかくにも！
今年もお野菜をたっぷり食べて
みんなで体の中からキレイになりましょう～♪


今年もよろしくお願いします！！




▼鶏手羽先は表面をこんがり焼いて
　旨みを閉じ込めます。




▼蓋がしまらないかも？と思うくらいの白菜が
　25分後にはびっくりするほどカサが減っています

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