【健】 新たまねぎと一緒に♪アボガド納豆丼

＜材料／1人分＞
アボカド　　　　　　　　1/2個
玉ねぎ　　　　　　　　　1/8個
納豆　　　　　　　　　　1パック
納豆のたれ　　　　　　1個分
麺つゆまたはしょうゆ　お好みで
ごはん　　　　　　　　　適量

＜作り方＞
１．アボカドは約1センチの角切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。
２．皿にごはんをよそい、玉ねぎ→アボカ→納豆の順にもる。
　納豆のたれをまわしかけ、味が物足りない場合は麺つゆやしょうゆ少々をかける。

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収穫後、すぐに出荷される
薄い黄色が特徴の新たまねぎ。




今年の新たまねぎ、
もう味わいましたか？


新たまねぎは水分が多いので柔らかく
辛みがマイルド。

逆に甘みが強いのが特徴なので
生食に最適☆


逆に火の通りが早いので
加熱しすぎるとトロトロに溶けてしまうので

煮込み料理などには
あまり向いていません。


たっぷりひと玉をスライスして
鰹節とお醤油をかけてサラダ風に！も

美味しいのですが

今日は大好きなアボカドと納豆の組み合わせに
新たまねぎをプラス♪


薄くスライスした新たまねぎを
ご飯の上に散らし



続けて、
アボカド→納豆もトッピング。


付属の納豆のたれを回しかければ
簡単で美味しい丼の出来上がり～♪


たまねぎの甘味と
程よい辛みが味のアクセント。


新たまねぎ・アボカド・納豆の相性は
思った以上に◎です！


たまねぎの辛み成分「硫化アリル」は
熱に弱いので

生で食べられる新たまねぎなら
効率よく玉ねぎの恵みを摂ることができます！


一年の中でも今の時期しか食べられない
新たまねぎ。


旬の季節が間もなく終了。

スーパーから姿が消えてしまう前に
ぜひ今年の新たまねぎを手に取って

味わってください～☆

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