【若】 いろいろ野菜で♪簡単チーズラポッキ

＜材料／2人分＞
キャベツ　　　　　　　　　2枚
にんじん　　　　　　　　　5センチ
＊その他お好みのお野菜を適量

ちくわ　　　　　　　　　　　2本
トッポキの餅　　　　　　　100g
インスタントラーメン　　　1袋
トッポキのタレ（市販）　　約70g～
スライスチーズ　　　　　　4枚～
茹で卵　　　　　　　　　　　2個

＜作り方＞
１．キャベツはひと口大のざく切りにする。にんじんは薄めに拍子切りにする。
　その他の野菜は食べやすい大きさに切る。ちくはは斜め切りにする。
２．鍋に水500㏄を沸騰させたら1を入れ、火が通ったらトッポキのタレを加え混ぜる。
３．再度沸騰したら麺と餅、ゆでたまごを加えて1分ほど煮込みチーズを乗せる。
４．チーズが溶けてきたら完成！　

※野菜は小松菜やねぎ、玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜を
　何でも入れちゃいましょう！
※トッポキのタレは辛いのでお好みの量で加減してください。

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今日は、
半袖ではちょっと肌寒い気候。

季節の変わり目の
この”ちょっと寒っ”が

風邪につながりかねないので
HOT！になるお料理でしっかり体調管理。


HOT！といえば
やっぱり韓国料理。

今日はトッポキにインスタントラーメンを加えた
「ラポッキ」を作りました。


ラーメンの「ラ」と
トッポキの「ポッキ」を組み合わせて

”ラポッキ”。


料理はズバリそのもので
ラーメン入りトッポキ。

韓国では若者に人気の定番屋台料理だそうで
特にチーズをのせたラポッキがイチオシ！



作り方はなんだか難しそうに感じるけれど
今回はお手軽に市販のトッポキソースを使用。

サリ麺、トッポキ、ソースは
大好きなカルディで揃えました♪



ちなみに”サリ麺”は
韓国の煮込み用のインスタントラーメン。

煮込んでものびにくいのが特徴で
スープは入っていません。


サリ麺の代わりに日本のインスタントラーメンを使うと
あっという間にのびてしまって美味しく仕上がらない、と

以前、韓国料理教室の先生が言っていました！




作り方は材料をどんどん加えていくだけなので
ホントに簡単！


野菜に火がとおったら
トッポキのタレを加え


（注）
トッポキのタレは本当に辛いので
お好みで量を加減してください！



麺とトッポキと茹で卵を加えて1分ほど煮込みます。
＊今回茹で卵をすっかり忘れてしまい。。。
　ラポッキに茹で卵は定番なので、お忘れなく！




スライスチーズをのせて・・・



とろけ始めたら完成！！



美味しい！

けど、ホント辛いです。笑



でも、韓国の女性って本当に肌がきれい！

秘訣を聞くと、
やっぱりキムチや唐辛子効果だと思う、と
答えが返ってきます。


そっか、そうなんだね。
この辛さが美肌につながるのか。

確かに体の中から熱くなるこの感じ。
代謝がグッと上がっている感じがするな～

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