【肌】 美肌を作るナムル2種

■ブロッコリーのナムル
＜材料／作りやすい分量＞
ブロッコリー　　　　　　1/2株
牛肉ダシダ　　　　　　小さじ1/2～
ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2～
塩　　　　　　　　　　　　少々
白ごま　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
１．ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でたらしっかり水気を切る。
２．味が馴染みやすいように1をさらに2～3等分に切りボウルに入れ、
　ごま油とダシダ、塩で味を調える。
３．皿に盛ったら白ごまをふる。


■にんじんのナムル
＜材料／作りやす分量＞
にんじん（中）　　　　　1本
牛肉ダシダ　　　　　　小さじ1/2～
ごま油　　　　　　　　　小さじ1～
ごま油（炒め用）　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　少々
白ごま　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
１．にんじんはマッチ約3ミリの千切りにする。
２．フライパンにごま油を薄くひき、1をさっと炒める。
３．ボウルに移したら、ごま油とダシダ、塩で味を調える。
　皿に盛ったら白ごまをふる。


※それぞれダシダとごま油の量はお好みで加減してください。
　ごま油は風味付けの位置づけで、入れすぎに注意です。

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梅雨入りしたのに雨が降らず

代わりに紫外線が
朝からサンサンと降り注ぎ。。。



キケーーーン！！


早くも日焼け止め、日傘と
紫外線ブロックに余念がない毎日です。


もちろん食事でも

抗酸化力の強いカロテンや
メラニンを抑制する働きのビタミンCを意識。


緑黄色野菜をしっかり食べるように
心がけています。


最近のお気に入りはナムル！


だってだって、
簡単だから。。。苦笑


ごま油と牛肉ダシダだけで
美味しく仕上がるところが

ホント、お気に入り♪


にんじんのナムルは定番だけれど
ブロッコリーのナムルもイケますっ☆


茹でる時に切り口から流出する
ビタミンCを最小限に食い止めるために


小房に分けてさっと茹でるけれど
味付けの際は、馴染みやすいように

さらに2～3等分に切るのがポイント！


そのまま食べてもＯＫ。
実はごはんとの相性も◎な味！（そう、ビビンバです）

とにかく、サブおかずにも
メイン（？）にもなる簡単ナムル。

美味しく、しかも
美容効果バツグンの魅惑の一品。


今日、何作ろうかなぁ～と思ったら
とりあずナムルを是非☆




▼小房をさらに2～3等分にして
　ダシダとごま油、塩少々で味付けします

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