【健】 キムチで韓国風生春巻き

＜材料／それぞれお好みの量で＞
サニーレタス
豚薄切り肉
キムチ
博多万能ねぎ
生春巻きの皮

＜作り方＞
１．レタスと博多万能ねぎは巻きやすい大きさに切る。
　豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めて塩こしょうする。
２．生春巻きの皮を水でもどし、レタス、豚肉、キムチ、博多万能ねぎを
　のせて巻く。

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にんにくやしょうが、唐辛子という
元気の源となる薬味たちと

白菜や大根、ねぎなど
野菜がたっぷり食べらるキムチは

今の季節に持って来い！


食欲をそそるカラー「赤」も
これまた食欲を刺激してくれて

一石二鳥☆



そんなキムチを豚肉と一緒に
生春巻きに♪


レタスとキムチ
そして味のアクセントに博多万能ねぎ。

これがメインで
お肉はサブ的に控えめに。





野菜がメインなのに
満足感のある食べごたえ！！

ヘルシーで美味しくて
かなりお気に入りです☆


1種類だと物足りない場合は
豚肉をアボカドに替えるのもおすすめです。





キムチの味で特別なタレも必要なし。
簡単で失敗しらず！！

って、
味は…ね。


失敗するとしたら
巻く作業。笑


生春巻きの皮、
なかなか手ごわくて扱いにくい。


先にレタスで具を巻いて形を作っちゃって
それから、そのレタスを生春巻きの皮で巻くと

具がバラけずに
比較的うまくいきます～


でも、巻きがゆるすぎたり
きつすぎたり

均一に仕上げるのって
やっぱり難しい。


お店のあの均一さ。
コツを教えてもらいたい。。。

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