【肌】 まるでフライドポテト？！な、れんこん炒め

＜材料＞
れんこん　　　お好みの分量
塩　　　　　　　少々
サラダ油　　　適量

＜作り方＞
１．れんこんは縦半分に切り、3ミリ幅にスライスする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
３．両面に濃い焼き色が付くくらいまで炒めたら塩少々をふる。

※れんこんは厚みがない方が美味しいです！3ミリ以下がおすすめ！
※焦げるちょっと手前、濃い茶色になるくらい炒めると
　フライドポテト感はUPします！！

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今日のきれいポイント

れんこんのビタミンCで老化防止
そして豊富な食物繊維でデトックス

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見た目はあまり良くないのですが、、、


れんこんを炒めたら
まるでフライドポテト！！に

なちゃいます。笑



しかし、ただ炒めるだけではなく
ポイントが２つ。


★3ミリ以下の薄切りにする。
★少な目の油で焦げるちょっと手前、濃い茶色いに
　色づくくらい炒める。

　　↑
見た目は良くありませんが。。。

実はこの茶色く色づいている部分が
フライドポテト味！！

美味しさのカギです。



もちろん、仕上げに塩をパラリ。



不思議なくらい
ホントにフライドポテト味。


ウソかホントか。。。
ぜひお試しを！笑

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