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<材料/2人分>
絹ごし豆腐           1/2丁
さば水煮缶           1缶   ※汁も使います!
長ねぎ              1/2本
にら                1/2束
にんにく             ひとかけ
しょうが              ひとかけ
ごま油              適量

(調味料)
とりがらスープのもと     小さじ1/2
しょうゆ             大さじ1
砂糖               大さじ1/2
酒                大さじ1/2

水溶き片栗粉      片栗粉大さじ1/2+水大さじ1

<作り方>
1.豆腐は大きめの一口大に切り、にんにくとしょうが、長ねぎはみじん切りにする。
 にらは1センチの長さに切る。さば缶の汁全て+水で1カップにする。さばは軽くほぐす。 
2.フライパンににごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
3.香りが立ってきたら、さば缶の汁と水の1カップと調味料、豆腐を加え、
 沸騰したら豆腐が温まるまで中火で約2分煮る。
4.豆腐を少しよけて、空いたスペースにねぎとにらを加え約1分煮る。
5.さらにスペースを作り、さばを加えて約1分煮る。
6.水溶き片栗粉を加えひと混ぜしたら完成!

※工程が複雑そうですが。。。
 どんどん材料を加えていくだけで実はとっても簡単です!
※さばの加熱は短時間、が鉄則。
 長く煮込むと、パサついたり風味が飛んでしまいます!

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今日のきれいポイント

さば缶のやせるホルモン「GPL-1」分泌促進効果ダイエット
しょうがの辛み成分ジンゲロール手足ぽかぽか

******************************



さば缶に夢中です。

その理由は、、、
やせるホルモンの分泌を促進してくれるからー!!


「やせるホルモン」って
なんか良い響き♪笑

TVで紹介され、
一時はスーパーで品薄になったけれど

日本人の悪いくせ(?)
今では安定して日々スーパーに並んでいます。笑


ブームが去ったとは言え
その効果が去るわけではないので

私は引き続き追いかけます!


だって「やせるホルモン」、
どう考えても魅力的。笑


さば缶の効果っていったい?な方のために
まとめてみましたので

ご参考にしてみてください~!
 ↓↓↓
話題の痩せるホルモン★GLP-1の分泌を促すさばの水煮


もし、さば缶に魅かれたら
是非作っていただきたいのが

マーボー豆腐!!

通常ひき肉を使うところを
さば缶で代用します♪



作り方はとっても簡単★

ざっくり作り方ですが
まずは下準備として

野菜を加えるタイミングに合わせ
・にんにくとしょうが
・ねぎとにら

に分けておきます。
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さば缶の汁に足りない分は水を加え
水分1カップを準備します。
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にんにくとしょうがを炒めたら
水分と豆腐を入れて軽く煮ます。
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更に、ねぎとにらを加えて煮たら
2014100104



軽くほぐしたさばも投入!

さばが温まる位でOK。
煮過ぎるとパサついて風味も飛んでしまうので注意です。
2014100105


あとは全体をざっくり混ぜ合わせて
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけたら完成!!


たっぷりの香味野菜とさばが
こんなにも合うなんて~~~、な

ヤミツキになる
美味しいマーボーです♪


もう、
ひき肉のマーボーには戻れないな。。。←本気で


しかし、
さば缶の美味しさって侮れない。


やせるホルモンのためにも
レシピまだまだ増やします!!


ちなみに
先日の【さば缶】 さば水煮缶の「うちのトマトソース」煮

おすすめですー♪

トマトソースを作る手間を省きたい場合は
市販のトマトソースでもOKです★

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