【さば缶】 さば缶で♪マーボー豆腐

＜材料／2人分＞
絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　1/2丁
さば水煮缶　　　　　　　　　　　1缶 　　※汁も使います！
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
にら　　　　　　　　　　　　　　　 1/2束
にんにく　　　　　　　　　　　　　ひとかけ
しょうが　　　　　　　　　　　 　　ひとかけ
ごま油　　　　　　　　　　　　　　適量

（調味料）
とりがらスープのもと　　　　　小さじ1/2
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1/2
酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

水溶き片栗粉　　　　　　片栗粉大さじ1/2+水大さじ1

<作り方>
１．豆腐は大きめの一口大に切り、にんにくとしょうが、長ねぎはみじん切りにする。
　にらは1センチの長さに切る。さば缶の汁全て＋水で1カップにする。さばは軽くほぐす。　
２．フライパンににごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
３．香りが立ってきたら、さば缶の汁と水の1カップと調味料、豆腐を加え、
　沸騰したら豆腐が温まるまで中火で約2分煮る。
４．豆腐を少しよけて、空いたスペースにねぎとにらを加え約1分煮る。
５．さらにスペースを作り、さばを加えて約1分煮る。
６．水溶き片栗粉を加えひと混ぜしたら完成！

※工程が複雑そうですが。。。
　どんどん材料を加えていくだけで実はとっても簡単です！
※さばの加熱は短時間、が鉄則。
　長く煮込むと、パサついたり風味が飛んでしまいます！

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今日のきれいポイント

さば缶のやせるホルモン「GPL-1」分泌促進効果でダイエット
しょうがの辛み成分ジンゲロールで手足ぽかぽか

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さば缶に夢中です。

その理由は、、、
やせるホルモンの分泌を促進してくれるからー！！


「やせるホルモン」って
なんか良い響き♪笑

TVで紹介され、
一時はスーパーで品薄になったけれど

日本人の悪いくせ（？）
今では安定して日々スーパーに並んでいます。笑


ブームが去ったとは言え
その効果が去るわけではないので

私は引き続き追いかけます！


だって「やせるホルモン」、
どう考えても魅力的。笑


さば缶の効果っていったい？な方のために
まとめてみましたので

ご参考にしてみてください～！
　↓↓↓
『話題の痩せるホルモン★GLP-1の分泌を促すさばの水煮』


もし、さば缶に魅かれたら
是非作っていただきたいのが

マーボー豆腐！！

通常ひき肉を使うところを
さば缶で代用します♪



作り方はとっても簡単★

ざっくり作り方ですが
まずは下準備として

野菜を加えるタイミングに合わせ
・にんにくとしょうが
・ねぎとにら

に分けておきます。




さば缶の汁に足りない分は水を加え
水分1カップを準備します。




にんにくとしょうがを炒めたら
水分と豆腐を入れて軽く煮ます。




更に、ねぎとにらを加えて煮たら




軽くほぐしたさばも投入！

さばが温まる位でOK。
煮過ぎるとパサついて風味も飛んでしまうので注意です。



あとは全体をざっくり混ぜ合わせて
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけたら完成！！


たっぷりの香味野菜とさばが
こんなにも合うなんて～～～、な

ヤミツキになる
美味しいマーボーです♪


もう、
ひき肉のマーボーには戻れないな。。。←本気で


しかし、
さば缶の美味しさって侮れない。


やせるホルモンのためにも
レシピまだまだ増やします！！


ちなみに
先日の【さば缶】 さば水煮缶の「うちのトマトソース」煮も

おすすめですー♪

トマトソースを作る手間を省きたい場合は
市販のトマトソースでもOKです★

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