【健】 丸ごとにんにくの肉巻フライ

＜材料／にんにく1玉分＞
にんにく　　　　　　1玉　　※1片の大きさが大きいものがおすすめ
豚薄切り肉　　　　にんにくの片の数だけ
塩・こしょう　　　　　少々
パン粉　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　適量
※ソースやマスタード（食べる際にお好みで添えてください。）

（A)
薄力粉　　　　　　　大さじ2
水　 　　 　　　　　　大さじ3
※Aの分量は目安です。
足りない場合は同割合位で増やしてください。

＜作り方＞
１．にんにくは皮をむき、下のかたい部分を切り落とす。
　豚肉は軽く塩こしょうする。
２．豚肉1枚でにんにく1片全体を包むように巻き、最後に
　おにぎりを握るように、形を丸く整える。
３．混ぜ合わせたA→パン粉の順につけたら、中のにんにくに適度に火が通り、
　表面に香ばしい焼き色がつくまでゆっくり揚げる。

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今日のきれいポイント

にんにくのアリシンで老化防止
さらに血行が良くなる効果で手足ぽかぽか

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やったー！から揚げだ☆

と、かぶりついたら
実はにんにく1片丸ごと使った肉巻フライだった、




というのが、
今日の料理のオチでございます。笑


ちょっとインパクトの強い料理ですが（苦笑）

いやいや、
これが想像以上に食べやすくて美味しいんです！！


気になるあの強烈なにんにく臭は

★にんにくを刻まず丸ごと調理する
★さらにそれを加熱する

ことで、
ほぼ皆無。


ホントに？と思ったら
Let's TRY！！笑


作り方はとっても簡単！


軽く塩こしょうした豚肉で
皮をむいた生のままのにんにくを巻いていく。
※片の大きさが大きめのにんにくがおすすめ！




巻いたら、おにぎりを握るようにして
丸く形を整えます。




あとは衣をつけて
じっくり揚げるだけ。

カラッと揚がったら、
お好みでソースやマスタードを添えて召し上がれ♪




ボリューム満点！
けれど、ほぼにんにくなのでかなりヘルシー♪

にんにくには風邪予防の効果があるので
今の季節にまさにピッタリ☆



想像以上に箸が進んでしまうのですが、
にんにくは加熱したものでも1日に2～3片が適量。
生なら1片位。


なのに、どんどん食べたくなるこの美味しさ、
なんだか罪だわ。。。

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