【肌】 里芋と博多万能ねぎのやさしいスープ

＜材料／2人分＞
里芋（中）　　　　　　　　　　3～4個
博多万能ねぎ　　　　 　 　 1/2束
鶏がらスープの素　　　 　 小さじ1～
塩　　　　　　　　　　　　　 　少々　

＜作り方＞
１．博多万能ねぎは1センチの長さに切る。里芋の皮をむき、約１センチ角に切る。
２．鍋に里芋と水300ccを入れ、少し隙間をあけて蓋をする。
　中火にかけ竹串が通るくらい柔らかくなるまで茹でる。
３．一旦火を止めて、少し冷まし、そのまま鍋の中でマッシャーで里芋をつぶす。
　お好みの濃度になるように水少々を加え、鶏がらスープの素と塩で味を調整する。
４．再度中火にかけ、ふつふつと沸いてきたら博多万能ねぎを加えて約1分煮る。

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今日のきれいポイント

里芋のぬめり成分ガラクタンで老化防止
博多万能ねぎのカロテンでうるおい肌キープ

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今日、友達から
とっても残念なお知らせが。


あしげく通った歩粉が
2/22でなんと閉店するとのこと！！！！


通勤の方向が変わってしまい、
ここ1年ほど行けていなかったけれど


以前は
ナチュラル素材にこだわった
やさしい味♪の月替わりのスイーツ食べたさに

毎月通っていた歩粉。


このブログでも何度か紹介していたのに
本当に本当に残念。。。


別の場所での再開を
願うばかりです。。。



そんな歩粉と「やさしい味♪」つながりで。


里芋で作るやさしい味♪の里芋スープが
今日のレシピ。←強引


味のアクセントと
美容効果を狙って加えている

博多万能ねぎも大きなポイント☆



里芋をスープ状にするのが
なんだか大変そうな感じですが

いえいえ、
まったくそんなことはありませんっ



里芋を茹でて




やわらかくなったら火を止め
そのまま鍋の中でマッシュしちゃいます♪




あとは水を加えてお好みの濃度にしたら
味を調え




ひと煮立ちさせたところに博多万能ねぎを加え
更に人煮立ちさせるだけ。




口に入れた瞬間
「やさしい～♪」とつい口走ってしまう

本当にやさしい味♪の
里芋スープ。



心も体もほっこりあたたまるので
今の季節には本当におすすめです！

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