【肌】 れんこんとコンニャクのきんぴら

＜材料／作りやすい分量＞
れんこん　　　　　　　　　150g
つきこんにゃく　　　　　　1袋
鷹の爪　　　　　　　　　　1本
白ごま　　　　　　　　　　 大さじ1
ごま油　
（A）
しょうゆ　　　　　　　　　 大さじ2と1/2
砂糖　　　　　　　　　　　 大さじ1と1/2
みりん　　　　　　　　　　 大さじ1　　　　

＜作り方＞
１．れんこんは約3ミリの薄さの半月切りにする。
　つきこんにゃくは適当な長さになるようにざく切りにする。
２．フライパンにコンニャクを入れて、火にかける。
　こんにゃくがきゅるきゅると鳴りはじめたら一旦取り出す。
３．２のフライパンにごま油を熱し、れんこんと輪切りにした鷹の爪を加え炒める。
４．れんこんに火が通ったら、コンニャクと調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
　白ごまを加えてひと混ぜしたら出来上がり。

※もちろん通常のコンニャクでもOKです！
　食べやすい大きさに切ってください。
※写真は白ごまを忘れています～！笑

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今日のきれいポイント

みかんの1.5倍もあると言われるれんこんのビタミンCで美肌効果
さらにコンニャクのセラミドでぷるぷる肌に

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セラミド配合化粧品。

コラーゲン同様、
この言葉に女子は弱い！


実はそのセラミド。

化粧品ではなく
食べものでも取り入れることが可能らしいのです


しかも以外なことに
セラミドを多く含む食品が

コンニャク！！


先日、とある番組で
皮膚科の先生もコンニャクのセラミド効果に

太鼓判を押していました☆


コンニャクというと
つい”ローカロリー”ということに目が行き

ダイエット目的で取り入れることが多いけれど
なんと美肌効果があったとは♪嬉


と、知ったら
やっぱりすぐ行動に移してしまう性分。笑

さっそくこんにゃくを買ってきて
冷蔵庫にあったれんこんと一緒にきんぴらに。

以前のまいたけレシピの
れんこんバージョン。


やっぱり日本人、
何だかんだ言っても醤油・砂糖・みりん、
この味付けが一番落ち着きます。



さて、
次はどうやってコンニャクを調理しようか。


と考えると
どうしても頭に浮かぶさばの水煮。



いやいや、
さすがにさばの水煮とコンニャクは、ねぇ。


でも万が一！！
おいしいレシピが完成したら

レシピ、UPしますね～。笑




▼こんにゃくはしっかりと炒めることで
　味が染みやすくなります

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