【ベジフル日記】 cafe loop （武蔵小杉）

東急スクエアや、
グランツリー、

ららテラスなど

駅周辺の開発が著しい
今話題の街、武蔵小杉。


そんな進化し続けている駅周辺から
少し離れた昔ながらの商店街の先にある

オーガニックカフェ、cafe loop。


動物性の食品は使用していないという
ベジタリアンの方もOKな日替わりランチは900円。

鶏肉に見立てた
大豆ミートのから揚げの甘酢あんがけは


味も食感も完璧で、
しっかりと鶏もどき！笑

そして女子には嬉しい
いろいろなおかずのちょこっとずつ盛り♪


どれも素材の味が活かさられていて美味しかったけれど
その中でも感動的だったのがコレ。

豆腐の燻製！！！

スモークの良い香りと
まったりチーズのような食感。

そして、最後にしっかりと舌に残る
だしのような和の風味。


な、なんだろこの美味しさは！！！

あとで調べてみたところ、
同じように感動した方がいて（笑）

お店の方に聞いた作り方をUPしてしてくれていました。　⇒　食べログ


確かに美味しいけれど
やっぱり自分で作るのは大変そうなので

また食べにこよう。笑


そしてご飯ははもちろん玄米！

店主ひとりで切り盛りしているお店なので
決して広くはなく席数が少ない分

ひと品ひと品、丁寧に作られているのが
しっかりと伝わってくる料理たち。


めまぐるしく変化する駅周辺とは裏腹に

なんだかおうちでごはんを食べているような
ゆるりとした気分になれる武蔵小杉のオーガニックカフェ。



いやしかし。
豆腐の燻製は衝撃的な美味しさだったな。

忘れられない。

いつかきっと自分で。。。苦笑



■おいしい玄米ランチ情報は、こちらもどうぞ。
　⇒　【週末は玄米で体内リセット】美味しい玄米ランチが食べられるお店（東京）

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