【肌】 かぼちゃのしょうが焼き

＜材料／2人分＞
かぼちゃ　　　　　　1/8個
たまねぎ　　　　　　1/2個
薄力粉　　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　適量
（A)
しょうゆ　　　　　　　大さじ1と1/2
酒　　　　　　　　　　大さじ１と1/2
みりん　　　　　　　　大さじ1と1/2
砂糖　　　　　　　　　小さじ2/3
しょうがすりおろし　1かけ分

＜作り方＞
１．かぼちゃは種とわたを取り除き、約5ミリ幅のくし切りにしたら
　全体にうっすらと薄力意をまぶす。
　たまねぎは約5ミリ幅のくし切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを両面色よく焼いたら
　いったん取り出す。
３．２のフライパンにサラダ油を少々足し、玉ねぎを炒め、
　透明感がでてきたらかぼちゃを戻し入れる。
４．Aを加え、水分が少なくなるまでざっくり混ぜながら炒め合わせる。

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今日のきれいポイント

かぼちゃのベータカロテンとビタミンEで
老化防止と美肌をキープ


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かぼちゃは
特に今の時期

何かと心強い存在。


美容面では
ビタミンEで乾燥に負けない美肌作りに。


健康面では
カロテンで風邪防止に。


とにかくまめに食べておきたい野菜！


ただ、
スイーツならレパートリーは割と多くても

いざおかずに、となると
案外レパートリーが少なかったり。



ということで！
今日はぜひレパートリーに加えたいただきたい

かぼちゃのしょうが焼き★



タレが絡みやすいように
かぼちゃにうっすらと薄力粉をまぶしておき





色よく両面を焼いたら
一旦取り出しておきます。





次にそのフライパンで玉ねぎを炒め
透明感が出てきたらかぼちゃを戻し入れ

調味料も加えて水分が少なるまで
ざっくり混ぜながら炒め合わせたら完成！




お肉なしでも
ちゃんとしょうが焼き♪


ダイエットにも
ぜひどうぞ★




その他のかぼちゃレシピはこちらで　
⇒　カテゴリー「かぼちゃ」

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