【腸】 白菜のマヨ醤油あえサラダ

＜材料／2人分＞
白菜　　　　　　　3～4枚
マヨネーズ　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　適量

＜作り方＞
１．白菜は芯の部分は約5ミリ幅、葉の部分は約1センチ幅の千切りにする。
２．ボウルに1と塩小さじ1/3（分量外）を入れてざっくり混ぜ合わせたら、10分おく。
３．２の白菜をギュッと絞って水分を取り除き、マヨネーズとあえたらさらに10分おく。
４．３を皿に盛り、しょうゆをかける。

※マヨネーズとあえた後、時間をおくと味がなじみます。

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今日のきれいポイント

白菜の食物繊維でキレイな腸内フローラに
さらにビタミンCでしみしわ予防

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今、白菜が安い！


鍋物や温かい汁ものが食べたくなる季節、
これはホントにありがたい♪


とろっと柔らかくなった白菜料理を食べると
冬だな～と感じます。



が、今日はあえて
生食で。笑


マヨネーズとしょうゆが
ドレッシング替わり。


マヨネーズとしょうゆの相性が
こんなに良かったなんて！と


白菜の美味しさ以上に
改めて発見できることウケアイ。笑


ちなみに、
ビタミンＣは熱に弱いので

生で食べることによって
効率良くビタミンＣを摂ることができるのがメリット☆




今はとっても安く手に入る白菜ですが
年末に向け、また少しだけ高くなる見込みだそう。



なので、
白菜料理を存分に楽しむには

お得な今チャンスです♪



その他の白菜料理　⇒　カテゴリ「はくさい」

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