【腸】 たっぷり白菜で♪ドリア

＜材料／2人分＞
白菜　　　　　　　　　　　　　　4枚
たまねぎ　　　　　　　　　　　1/2個
ベーコン　　　　　　　　　　　2枚（ハーフなら4枚）
米粉（または薄力粉）　　　大さじ1
牛乳　　　　　　　　　　　　　 200cc
粉チーズ　　　　　　　　　　 大さじ1位
塩こしょう　　　　　　　　　 　少々
ピザ用チーズ　　　　　　　 適量
サラダ油　　　　　　　　　　 適量

ごはん　　　　　　　　　　　　茶わん2杯分位

＜作り方＞
１．白菜は芯は1センチ幅、葉は2センチ幅に切る。
　たまねぎは5ミリ幅、ベーコンは1センチ幅に切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、白菜の芯と玉ねぎを炒める。
　白菜の芯に透明感がでるまでしっかり炒めたら、白菜の葉とベーコンを加えて更に炒める。
３．一旦火を止め、米粉をふり入れ、全体に絡めるように混ぜる。
　牛乳と粉チーズ、塩こしょうを加えひと混ぜしたら、再び火をつけ、
　弱火でとろみが出るまで混ぜ続ける。
４．皿にごはん→３の順でよそったら、チーズをちらし
　220度に予熱をいれたオーブンで8～10分焼く。

※だまになりにくい米粉がおすすめですが、ない場合は薄力粉でOKです！
※詳細な作り方は↓下記で♪

レシピブログに参加しています★
1クリックしていただけると↓↓↓

励みになります！

---

今日のきれいポイント

白菜の食物繊維で腸内美人に
さらにビタミンCでしみしわ防止

******************************

この時期、
白菜はやっぱり大活躍！


お鍋も良いけれど
今日は趣をかえてドリアに～★



ホワイトソースはもちろん手作り。

といっても、作るのは私なので
もちろん本格的ではなく

いろいろ省略したなんちゃって簡単ホワイトソース！笑



白菜の芯、玉ねぎを炒め、
（白菜の芯に透明感がでるまでしっかり炒めるのがポイント！）





さらに白菜の葉、ベーコンも加え炒めます。





一旦火を止め、
米粉をふり入れ全体に絡めるように混ぜたら





牛乳と粉チーズ、塩こしょうを加えてさらにひと混ぜします。





再び火をつけ、
弱火にかけながらとろみがつくまで混ぜ続けたら

具入りのホワイトソースの完成！
ごはんに合うように、気持ちしっかりめの味になるように
粉チーズまたは塩で味を調整してください。






皿にごはん→ソースの順によそい
チーズをちらしてオーブンへ！






白菜たっぷり＆なんちゃってホワイトソースの
ヘルシーなドリアの完成★



ちなみに、米粉がない場合は
薄力粉でもOKですが

米粉を使うとダマになりにくい、という
調理上のメリットの他、


近年話題のグルテンフリーという意味でも
私は米粉押し




とは言え、気軽に作るのが一番！
家にある材料で是非お試しください♪

レシピブログに参加しています★
1クリックしていただけると↓↓↓

励みになります！