参加しています
＜材料/2枚分＞
（生地）
薄力粉 80g
片栗粉 20g
卵 1個
水 100ｃｃ
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 小さじ1/2
春菊 1/2束
たまねぎ 1/8個
とろけるチーズ 適量
ごま油
（たれ）
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ１
みりん 小さじ2
※ゆずこしょうドレッシングでもおいしい！！
＜作り方＞
�―婬討�5�僂猟垢気棒擇蝓△燭泙佑�は薄くスライスする。
たれの材料を混ぜ合わせる。
�∪乎呂虜猯舛鮑�合わせ、春菊とたまねぎも加えさっくりと混ぜ合わせる。
��フライパンにごま油を熱し、�△糧省�を流し入れ手早く薄くのばし、
とろけるチーズを散らす。
焼き色がついたら裏返し、色よく焼く。
�て虍�からごま油大さじ１/2を注ぎ入れ、表面がカリっとするように
香ばしく焼く。裏返して同様にごま油を入れ香ばしく焼く。
�セ弔蠅虜猯舛任發Π賈臚瑛佑望討�。
※薄く焼くことがおいしいチヂミの秘訣☆
フライパンに生地を流し入れたら、おたまの背で押すようにして
フライパンいっぱいに広げるようにします。
★★ チヂミの基本「にら」バージョンも是非お試しください！！ ★★
チヂミを作って、何度「おいしい！」と言われたことでしょう。
チヂミは私の得意料理のうちのひとつ。
と言っても「料理」というほど難しいものではないのですが、、、
でも幾度かの失敗を経ておいしい生地に巡り合えたことは、私のチヂミのレパートリーをグット増やすものになりました。
具として入れる野菜はなんでもオッケー☆
生地がとってもおいしいので、少し残ってしまった野菜なんかも活用しながら、チヂミのレパートリは無限大に♪
でもやっぱりオススメはにら。
そして、にらと同じくらいオススメしたいのが春菊。
にら同様、独特な味と香りをもつ春菊もチヂミにするととっても美味♪
とろけるチーズをプラスすることで、香ばしさが加わり更においしいチヂミに♪♪
春菊はあの濃い緑色からもわかる通り、緑黄色野菜でベータカロテンを豊富に含みます。
あわせてビタミンＣも豊富なので、美肌には欠かせない野菜！
これから乾燥する季節、鍋だけでなくいろいろな料理方法でたくさんの春菊を食べなきゃ！です。
子供の頃食べられなかった春菊。
今では大好きな野菜のひとつです。
しかし「すき焼き占い」では、私は“ねぎタイプ”。
どうやら大好きな春菊とはライバルの関係にあるらしい。。。
この占いの根拠はよくわかりませんが（笑）、
生年月日で簡単に占えるので、暇つぶしに、気分転換に、
どうぞご活用くださいませぇ〜
☆☆ 『すき焼き占い』 ☆☆
▼フライパンに生地を広げたらチーズを散らします
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この記事へのコメント
ニラと違って、春菊だとくせが強くないですか？
ちょっと気になるから、自分一人の休みの日にしてみようかな。
春菊ホント好きみたいですね。
ご近所なら、うちの畑で育っている青々とした瑞々しい春菊届けられるのにね。
ちょっと気になるから、自分一人の休みの日にしてみようかな。
春菊ホント好きみたいですね。
ご近所なら、うちの畑で育っている青々とした瑞々しい春菊届けられるのにね。
2006/10/30(月) 15:40:20 | URL | てんてん #-[ 編集]
私は「肉」でした（笑）
2006/10/30(月) 15:45:27 | URL | てんてん #-[ 編集]
こんにちは！ちぢみに春菊いれるとは最高！！体にいいし血液もさらさらしそう☆ただ美味しいじゃなくて、体にやさしいものをとりいれたいですよね〜☆
2006/10/30(月) 19:23:38 | URL | あんこちゃん #-[ 編集]
こんにちは。
春菊、そんなにクセは気になりませんよぉ〜
春菊が好きだからですかね？
でもたまねぎとチーズ、そして仕上げのごま油の香ばしさで、
だいぶ食べやすくなっていると思います
本当ですね、ご近所ならフレッシュな春菊を
是非いただきたかった！！
茎も柔らかかくてきっとおいしいんでしょうね〜
＞私は「肉」でした（笑）
じゃ重要度100％ですね！
ねぎは55％です。
しかしこの占いの根拠って。。。（笑）
春菊、そんなにクセは気になりませんよぉ〜
春菊が好きだからですかね？
でもたまねぎとチーズ、そして仕上げのごま油の香ばしさで、
だいぶ食べやすくなっていると思います
本当ですね、ご近所ならフレッシュな春菊を
是非いただきたかった！！
茎も柔らかかくてきっとおいしいんでしょうね〜
＞私は「肉」でした（笑）
じゃ重要度100％ですね！
ねぎは55％です。
しかしこの占いの根拠って。。。（笑）
こんにちは。
そうですよね、せっかく食べるなら体にやさしいものを。
私もそう思います
食べたものがそもまま体を作ると思うと
食事ってとっても大事ですよね
野菜はしっかり食べなきゃですね
そうですよね、せっかく食べるなら体にやさしいものを。
私もそう思います
食べたものがそもまま体を作ると思うと
食事ってとっても大事ですよね
野菜はしっかり食べなきゃですね
ちぢみに春菊とは〜、すばらしいアイディアですよね。春菊といえば、お鍋くらいしかレパートリーがありませんでしたが、いろいろ使えるのですね。
最近私もゆずこしょうにはまっていて、わさびのチューブのようなゆずこしょうを買ってみましたよ。風味がよいし、いつでも使えてうれしいですっ！
最近私もゆずこしょうにはまっていて、わさびのチューブのようなゆずこしょうを買ってみましたよ。風味がよいし、いつでも使えてうれしいですっ！
こんにちは！
春菊、本当に大好きなんです
で、ちぢみにしてみたところ、やっぱりおいしかった
それからすっかりお気に入りになってしまいました
そうなんですよね！
チューブ式のゆずこしょう、使いやすくていいですよね！
本当に良いアイディアだと思いました。
その使いやすさにすっかり惚れてしまって、
これからはお味噌もチューブ式のものにしようと思っています
春菊、本当に大好きなんです
で、ちぢみにしてみたところ、やっぱりおいしかった
それからすっかりお気に入りになってしまいました
そうなんですよね！
チューブ式のゆずこしょう、使いやすくていいですよね！
本当に良いアイディアだと思いました。
その使いやすさにすっかり惚れてしまって、
これからはお味噌もチューブ式のものにしようと思っています
すき焼き占いの結果です。
意固地らしいです(^。^;;
それもネギとは宿命のライバルらしいです（;´▽｀lllA``
チヂミって、２回ほど市販のもので作ったことがあるんですが、本物を食べたことがないので、どういうものかはっきりわからないんですよ。あれはもちもちっとさせるのが定番なんですか？薄力粉と片栗粉が入ってると言うことは、表面パリっと、中はもちっとなってるんですよね。
意固地らしいです(^。^;;
それもネギとは宿命のライバルらしいです（;´▽｀lllA``
チヂミって、２回ほど市販のもので作ったことがあるんですが、本物を食べたことがないので、どういうものかはっきりわからないんですよ。あれはもちもちっとさせるのが定番なんですか？薄力粉と片栗粉が入ってると言うことは、表面パリっと、中はもちっとなってるんですよね。
2006/11/01(水) 05:41:01 | URL | k子 #-[ 編集]
こんにちは。
春菊ですか！うらやましいぃ〜
ライバルというのなら、ご心配なく！
私に限ってはすでに負けを認めていま〜す。
だって春菊ダイスキですから〜
結局のところ、好みの問題になってしまうと思うのですが、
私はもちっとした食感が好きで、好みに一番近いチヂミが片栗粉入り、ということで落ち着きました
表面は最後にごま油を加えて、強火で焼くと
パリッと＆香ばしさが加わっておいしいですよ
あ、でもピザのようなパリッとさではないですよ〜
春菊ですか！うらやましいぃ〜
ライバルというのなら、ご心配なく！
私に限ってはすでに負けを認めていま〜す。
だって春菊ダイスキですから〜
結局のところ、好みの問題になってしまうと思うのですが、
私はもちっとした食感が好きで、好みに一番近いチヂミが片栗粉入り、ということで落ち着きました
表面は最後にごま油を加えて、強火で焼くと
パリッと＆香ばしさが加わっておいしいですよ
あ、でもピザのようなパリッとさではないですよ〜
ＳＨＩＨＯさん
はじめまして こんばんは。
以前から楽しく読ませていただいてました！
大好きなちぢみとこれまた大好きな春菊で
即今夜のゴハンに作らせていただきました♪
ちぢみ大好物なダンナさんも大喜び！
とっても美味しいちぢみが出来て嬉しくて思わずコメントさせていただきました。
これからもよろしくお願いします！
はじめまして こんばんは。
以前から楽しく読ませていただいてました！
大好きなちぢみとこれまた大好きな春菊で
即今夜のゴハンに作らせていただきました♪
ちぢみ大好物なダンナさんも大喜び！
とっても美味しいちぢみが出来て嬉しくて思わずコメントさせていただきました。
これからもよろしくお願いします！
SHIHOさん、こんにちは。
これ、マジでおいしかったです！
春菊こんなに入って、子どもたちはもしかして無理かな？ と思いながら作ってみたら、いやいや驚くほど食べました。春菊の苦みがあまり気にならないですね。
チーズがカリッとするのもまたいいです
家族から「また近いうちに作ってね」とリクエストもあり、わが家の定番チヂミになりそうです！
これ、マジでおいしかったです！
春菊こんなに入って、子どもたちはもしかして無理かな？ と思いながら作ってみたら、いやいや驚くほど食べました。春菊の苦みがあまり気にならないですね。
チーズがカリッとするのもまたいいです
家族から「また近いうちに作ってね」とリクエストもあり、わが家の定番チヂミになりそうです！
はじめまして。
体によさそうなお料理がいっぱいですね。
チヂミは作ったことはないのですが、春菊のチヂミ、是非作ってみたいです。
野菜を使ったおいしそうなレシピがいっぱいで、参考にさせていただきます。
よろしくお願いします。
体によさそうなお料理がいっぱいですね。
チヂミは作ったことはないのですが、春菊のチヂミ、是非作ってみたいです。
野菜を使ったおいしそうなレシピがいっぱいで、参考にさせていただきます。
よろしくお願いします。
はじめまして！
早速作っていただいたんですねっ。
ありがとうございます
なかなかおいしいチヂミができなくて、
何度も作り直してようやく出会えた
SHIHO流黄金比のチヂミ。
気に入っていただけて光栄です
私も大喜びでっす
早速作っていただいたんですねっ。
ありがとうございます
なかなかおいしいチヂミができなくて、
何度も作り直してようやく出会えた
SHIHO流黄金比のチヂミ。
気に入っていただけて光栄です
私も大喜びでっす
こんにちは。
お子さん達、食べてくれたんですね！
よかった〜
意外なほど春菊の味が気にならないのが嬉しいですよね
春菊、ニラ、その他いろいろなお野菜で
このSHIHO流黄金比のチヂミをお楽しみください〜
お子さん達、食べてくれたんですね！
よかった〜
意外なほど春菊の味が気にならないのが嬉しいですよね
春菊、ニラ、その他いろいろなお野菜で
このSHIHO流黄金比のチヂミ
をお楽しみください〜はじめまして！
チヂミ、家にある材料で簡単に作れてしまいますよ〜
そして味もグー
加熱すると野菜のカサが減るので、入れすぎ？というくらい
野菜を入れて作るのがポイントです
思いのほかお野菜がたっぷり食べれらるチヂミ。
是非是非作ってみてください
チヂミ、家にある材料で簡単に作れてしまいますよ〜
そして味もグー
加熱すると野菜のカサが減るので、入れすぎ？というくらい
野菜を入れて作るのがポイントです
思いのほかお野菜がたっぷり食べれらるチヂミ。
是非是非作ってみてください
はじめまして！
食べるのが大好きな okka-と申します。
いや〜〜（笑）スバラシイ！！野菜たっぷりつかっているし 体にやさしく おいしそう！！！
とても参考になります☆ありがとうございます これからも楽しみにしていますね！！！
食べるのが大好きな okka-と申します。
いや〜〜（笑）スバラシイ！！野菜たっぷりつかっているし 体にやさしく おいしそう！！！
とても参考になります☆ありがとうございます これからも楽しみにしていますね！！！
はじめまして。
野菜はダイスキで、毎日ちゃんと食べないと
体がなんだかだる〜い感じがするんです。
やっぱり野菜のパワーってすごいなって思います
okka-さんのお役に立てるレシピがあると嬉しいです
気になる料理があったら是非作ってみてください
野菜はダイスキで、毎日ちゃんと食べないと
体がなんだかだる〜い感じがするんです。
やっぱり野菜のパワーってすごいなって思います
okka-さんのお役に立てるレシピがあると嬉しいです
気になる料理があったら是非作ってみてください
SHIHOさん、はじめまして！
おいしそうで栄養のあるお料理ばかりで、いつも楽しく拝見しています。
このチヂミ、作ってみました！簡単でとーってもとーってもおいしかったです。
野菜料理で迷うとSHIHOさんのレシピを検索しちゃいます
おいしそうで栄養のあるお料理ばかりで、いつも楽しく拝見しています。
このチヂミ、作ってみました！簡単でとーってもとーってもおいしかったです。
野菜料理で迷うとSHIHOさんのレシピを検索しちゃいます
こんにちは。
チヂミ、作ってくださったんですね！
ありがとうございました
このチヂミは私も大のお気に入りです
基本の生地があればどんな野菜を入れてもおいしいけど
でもやっぱり、春菊とにらが一番
チヂミでいろいろな野菜をたっぷり食べてくださいね
チヂミ、作ってくださったんですね！
ありがとうございました
このチヂミは私も大のお気に入りです
基本の生地があればどんな野菜を入れてもおいしいけど
でもやっぱり、春菊とにらが一番
チヂミでいろいろな野菜をたっぷり食べてくださいね
はじめまして！
春菊、何かないかなーっと思っていてSHIHOさんのレシピにたどり着きました。早速作りました。とても美味しかったです。お料理上手なのですね。これからもまた遊びにきます！！
ちなみに実は私もジュニアマイスターだったりします。。。
春菊、何かないかなーっと思っていてSHIHOさんのレシピにたどり着きました。早速作りました。とても美味しかったです。お料理上手なのですね。これからもまた遊びにきます！！
ちなみに実は私もジュニアマイスターだったりします。。。
2006/12/29(金) 18:42:49 | URL | ヒロ #-[ 編集]
はじめまして！
春菊のちぢみ、気に入ってくださって嬉しいです
これはホントおすすめです
春菊意外でもいろいろなお野菜のちぢみも
是非作ってみてくださいね〜
その他にも春菊のお料理を紹介しているので、そちらも是非
春菊をたっぷり食べてお互い元気に年を越しましょう
ヒロさんも同じくジュニアですか。
いろいろと話が合いそうですね！
また是非遊びにきてくださいね〜
春菊のちぢみ、気に入ってくださって嬉しいです
これはホントおすすめです
春菊意外でもいろいろなお野菜のちぢみも
是非作ってみてくださいね〜
その他にも春菊のお料理を紹介しているので、そちらも是非
春菊をたっぷり食べてお互い元気に年を越しましょう
ヒロさんも同じくジュニアですか。
いろいろと話が合いそうですね！
また是非遊びにきてくださいね〜
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