参加しています
＜材料/直径約5センチの型4個分＞
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ3
卵 1個
牛乳 1/4カップ
サラダ油 大さじ1
粗引き黒こしょう（トッピング用）
（具）
にんじん 80g
クリームチーズ 20g
粗引き黒こしょう
＜作り方＞
【下準備】
にんじんはすりおろす。
クリームチーズは7ミリ角に切り粗引き黒こしょうを全体にまぶす。
�’�力粉とベーキングパウダーをふるってボウルに入れ、砂糖も加えて
混ぜ合わせる。
�⇒颪筏軻�を混ぜ合わせ、�，鵬辰┐襦�
滑らかになったらサラダ油とにんじんのすりおろしを加え混ぜ合わせる。
��トッピング用にクリームチーズを少し残して�△鵬辰─△兇辰�り
混ぜ合わせたら型に流しいれる。
トッピングのクリームチーズを散らし、表面に黒こしょうをふる。
�ぞ�気の上がった蒸し器に入れて、強火で12〜15分蒸す。
※クリームチーズは温めた包丁で切ると、切りやすくなります。
※トッピング用のクリームチーズは蒸している間に生地に押されて
飛び出てしまうので、散らしたら指で押して生地に沈ませます。
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あけましておめでとうございます。
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2007年第一弾は最近のお気に入りのお食事蒸しパンシリーズ。
きんぴらごぼう入り、たまねぎとベーコンにひき続き、にんじんとクリームチーズです。
にんじんは栄養があるとわかっていながらも、カレーや煮物以外は意外とレパートリーが広がらない野菜のひとつ。
スーパーに行くとどんな時期でも当たり前のように手に入るので、つい存在を忘れてしまいがち。
「にんじんは栄養があるんだからちゃんと食べなさい！」
と言われ、鼻をつまみながら食べた経験がある人は少なくないはず。
お母さんの言うとおり、にんじんには栄養がたっぷり含まれています。
特にベータカロテン。
ベータカロテンは体内でビタミンＡに変わります。
ビタミンＡは目、肌、爪、髪、内臓と体内のいろいろなところに効く重要なビタミン。
粘液の分泌を高めて粘膜の乾燥を防ぎ体全体に潤いを与えたり、粘膜が強化されることで病原菌を入りにくくし、風邪などの予防効果があります。
また発ガン物質を抑制する効果もあるので健康な体作りにも重要な役目をします。
老若男女問わず、私たち人間には欠かせないビタミンＡ。
そんなビタミンＡをにんじんで補うとすると。。。
一日 １/２本
たったこれだけ！
にんじんのすばらしさを改めて思い出し、すりおろしてそのまま蒸しパンの生地へ。
まったくにんじん臭さがなく、生地にもっちり感が出るから不思議♪
これならにんじん嫌いでも鼻をつままなくても食べられる！
オトナは黒こしょうたっぷりなクリームチーズと合わせてスパイシーに。
コドモは黒こしょうなしでクリームチーズ味を楽しんで。
言わなければにんじんが入っているとは気が付かない、不思議なにんじん入り蒸しパン。
オトナもコドモもにんじんをたっぷり食べて、風邪をひかず冬を乗り切りましょう！
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ありがとうございます★
この記事へのコメント
遅くなりましたが、あけましておめでとぅございますっ☆
今年も栄養たっぷりのSHIHOさんレシピを楽しみにしています♪
大好きな蒸しパンシリーズだ☆
にんじんとクリームチーズもおいしそうですね♪
あゆは小さい頃にんじんが苦手だったケド、
にんじん嫌いの女の子が苦手を克服する絵本を読んだらナゼか食べられるようになりました！
そういうキッカケってありますよね☆
今年も栄養たっぷりのSHIHOさんレシピを楽しみにしています♪
大好きな蒸しパンシリーズだ☆
にんじんとクリームチーズもおいしそうですね♪
あゆは小さい頃にんじんが苦手だったケド、
にんじん嫌いの女の子が苦手を克服する絵本を読んだらナゼか食べられるようになりました！
そういうキッカケってありますよね☆
あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
絵本をきっかけににんじんが食べられるようになったなんて。
何だかステキな話ですね
今、食育が話題になっていますが、絵本を通して食べ物への
興味を持ってもうらうというのも、良いきっかけですね
蒸しパンシリーズ、まだまだ続きます〜
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
絵本をきっかけににんじんが食べられるようになったなんて。
何だかステキな話ですね
今、食育が話題になっていますが、絵本を通して食べ物への
興味を持ってもうらうというのも、良いきっかけですね
蒸しパンシリーズ、まだまだ続きます〜
ＳＨＩＨＯさんは、どんなお正月を過ごされたのでしょうか
今年も美味しいレシピや、食べ物情報楽しみにしています！
本年もチョコチョコ
遊びに来たいので宜しくお願い致します。
おせちに飽きてしまった時
春菊ご飯を何度も作りました
ご馳走様でした
今年も美味しいレシピや、食べ物情報楽しみにしています！
本年もチョコチョコ
遊びに来たいので宜しくお願い致します。おせちに飽きてしまった時
春菊ご飯を何度も作りました
ご馳走様でした2007/01/12(金) 10:44:55 | URL | ほっけ #-[ 編集]
あけましておめでとうございます
今年も頑張っておいしい情報を発信していきたいと
思いますので、どうぞよろしくお願いいたします
春菊ご飯、気に入っていただいて嬉しいです！
私もお気に入りで、何度も作っています
美肌効果あり♪と思うとますます食べなきゃ！と思いますよね
この冬も春菊でうるつや肌をキープ！ですね
今年も頑張っておいしい情報を発信していきたいと
思いますので、どうぞよろしくお願いいたします
春菊ご飯、気に入っていただいて嬉しいです！
私もお気に入りで、何度も作っています
美肌効果あり♪と思うとますます食べなきゃ！と思いますよね
この冬も春菊でうるつや肌をキープ！ですね
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パンパンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、出芽酵母|イースト菌、塩などを加えて作った生地を、発酵させた後に焼いた食品。変種として、蒸したり、揚げたりするものもある。また、レーズン、ナッツなどを生地に練り込んだり、別の食材を包んだり乗せてから焼くものもある。�
2007/03/15(木) 20:47:11 | パンの思い入れ
