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＜材料/2人分＞
大根 3センチ
きゅうり 1本
ひじき（乾燥） 5g
わかめ（乾燥） 5g
塩 小さじ1/2〜
ごま油 大さじ1〜
＜作り方＞
�‖膾�ときゅうりは1センチの角切りにする。
ひじきとわかめは水でもどし、水気をしっかりきる。
�▲椒Ε襪紡膾�ときゅうりを入れ塩をふり、全体を混ぜあわせ5分置いて
味を馴染ませる。
���△砲劼犬�とわかめ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
塩とごま油で味を調える。
以前、原宿のcafe Ratia（カフェ ラティア）に行った時、私好みのサラダに出会いました。
きゅうりと大根、そして海藻を混ぜあわせたサラダ。
ほんの〜りと塩味がするだけの、とってもシンプルなサラダでしたが、有機野菜だからでしょうか、素材そのものの甘みが感じられてとってもおいしく、そこへ海藻を加えることで磯の香りもプラスされて更においしさＵＰ
で、何度もお代わりしてしまったほど、おいしいサラダでした。そして、おいしさはもちろんですが、野菜と海藻の組み合わせのヘルシーさもとっても気に入ってしまい、早速自宅でも作ってみました。
あのほんの〜り塩味は何かきっとおいしい塩を使っているに違いない。。。
さすがに同じ味を出すことができないと思い、お得意の塩＋ごま油で味付け。
イケてるっ
あれから何度このサラダを作ったことでしょうか。
きゅうりをにんじんに替えてアレンジしてみたり、と今ひそかにマイブームなサラダです。
なかなか摂りにくい海藻類も、このサラダを作るようになってからたっぷり食べるようになりました。
海藻類はミネラルが豊富で、ほぼ海のものにしかないヨウ素を含んでいます。
ヨウ素は新陳代謝を促進してくれる、アンチエイジングには欠かせない大切な栄養素
また、体脂肪を燃やす働きもあるのでダイエットにも一役かってくれます。
野菜と海藻をたっぷり食べられる、このサラダ。
簡単でワザいらずな点もお気に入り♪
ひそかなマイブームはまだまだ続きそうです
▼先に野菜と塩を馴染ませておきます
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この記事へのコメント
SHIHOさんこんにちは〜♪
シンプルでいいですね。
わたしも好きかも。
材料、全部あるし今日、さっそく作ってみま〜す。
↓のほうれん草とチキンのごまマヨ和えもおいしそう！！
シンプルでいいですね。
わたしも好きかも。
材料、全部あるし今日、さっそく作ってみま〜す。
↓のほうれん草とチキンのごまマヨ和えもおいしそう！！
こんにちは。
ホント、味も作り方もシンプルです
シンプルですが、野菜をコロコロと四角い形にするだけで、
ｃａｆｅ風のとってもおしゃれな一品になります
是非作ってみてください！
ほうれん草とチキンのごまマヨ和えも、ごまマヨが香ばしくて
とってもおいしいですよ〜
こちらも是非
ホント、味も作り方もシンプルです
シンプルですが、野菜をコロコロと四角い形にするだけで、
ｃａｆｅ風のとってもおしゃれな一品になります
是非作ってみてください！
ほうれん草とチキンのごまマヨ和えも、ごまマヨが香ばしくて
とってもおいしいですよ〜
こちらも是非
さっそく作りました。
すっごいおいしい♪わたしもはまりそうです。
トラックバックさせてもらいましたー。
おいしいレシピ、アリガトウございました☆
すっごいおいしい♪わたしもはまりそうです。
トラックバックさせてもらいましたー。
おいしいレシピ、アリガトウございました☆
こんにちは。
早速つくってくださったんですね！
うれしいですありがとうございます
シンプルさがたまらないですよね〜
是非是非またつくって野菜と海藻、どんどん食べてくださいね
ＴＢもありがとうございます。
また遊びにきてください
早速つくってくださったんですね！
うれしいです
ありがとうございますシンプルさがたまらないですよね〜
是非是非またつくって野菜と海藻、どんどん食べてくださいね
ＴＢもありがとうございます。
また遊びにきてください
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今日のお昼はまたまたワンプレートランチにしました。昨日食べた*鶏とセロリの黒胡椒炒め*が気になったので。主人がセロリ嫌いなので夕飯には作れないのでいない間のランチに。でも、完璧に味を忘れてますね。
2007/03/01(木) 15:55:38 | ＋＋＋おいしぃ器＋＋＋
海藻海藻（かいそう）とは、肉眼的大きさ以上の海産藻類の総称である。潮間帯から数十ｍの海底にまで生息する。一般に、緑藻が浅いところに、紅藻がもっとも深いところまで生息すると言われる。1mを超えるような大型種は褐藻類に見られる。また、熱帯の海では大型の海藻は少
2007/09/30(日) 17:22:59 | ダイエットのココロ
