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＜材料/2人分＞
レタス 1/2玉
しょうが 1かけ
鶏がらスープのもと 小さじ1〜
サラダ油
＜作り方＞
�．譽織垢和腓�めのひと口大に手でちぎる。
しょうがは千切りにする。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、レタスとしょうがを加え、レタスが
しんなりしたら鶏がらスープのもとを加えひと混ぜする。
鶏がらスープのもとを加え味を調える。
※炒め具合はお好みですが、私はしっかり炒めて鶏がらスープの味がしっかりしみた方が好きです
健康番組での捏造疑惑。
野菜でもありました、「レタス」。
レタスで快眠！と謳ってウソの実験結果を放送。
多くの人が健康に関心を持っている今、それを逆手に取ったこのような報道は、とても悲しく、許されないこと。
今後、このようなことが起こらないことを願うばかりです。
というレタス、快眠効果はさておき、もちろん正真正銘、栄養はきちんとあります
９５％が水分なのですが、残りの５％にはいろいろな栄養がバランスよく含まれているのです。
カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉄分、カリウム、食物繊維・・・
レタスは生で食べたほうが、多くの栄養を摂ることができますが、火を通すことによってカサが減りびっくりするくらいたっぷり食べられます。
火を通すことで多少栄養は減ってしまうものの、逆に油を使うことでカロチンやビタミンＥの吸収がＵＰ
老化防止や美肌効果、アンチエイジングのカロテンやビタミンＥを効率よく体内へチャージです
日本ではレタスは生で食べることがほとんどですが、お隣中国では炒めるのはポピュラーな食べ方だそう。
また、日本でも沖縄ではお味噌汁やおでんの添え物として加熱調理されているのだとか。
所変わればなんとやら
ひとつの食材でいろいろな食べ方があり、それを知ったり、食べたりするのも料理も楽しみのひとつ
私の料理への興味はとどまる事を知りません！
半信半疑でレタスを炒めてから、そのおいしさが病みつきになってしまったほど、生とは一味違うおいしさ
気が付くと１／２/玉なんてひとりでぺろっと食べられちゃうくらいカサがぐっと減ってしまいます。
時間がない時、レタスの特売日
、の私のお得意料理
サラダではなく「おかず」として立派な１品になります☆
冷蔵庫にサラダで使った残りのレタスがあったら、是非お試しを
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この記事へのコメント
レタス、見切り品であったりすると、必ず買って炒め物にします。
いつも、カレー味にしていたんですが、鶏がらスープの素っていうのも美味しそう♪
生姜を入れるっていうのがみそかしら？
炒めると、ほんとちょっとだけになっちゃって、軽〜く1個ぐらい楽勝ですもんね。
是非試したい一品です。
いつも、カレー味にしていたんですが、鶏がらスープの素っていうのも美味しそう♪
生姜を入れるっていうのがみそかしら？
炒めると、ほんとちょっとだけになっちゃって、軽〜く1個ぐらい楽勝ですもんね。
是非試したい一品です。
2007/04/04(水) 13:31:03 | URL | てんてん #-[ 編集]
最近私もレタスは炒めますね。前は生でサラダでバリバリと食べてましたが、最近は炒めた方がシャキシャキしてて好きです。いつもは牛肉と炒めてたんですが、こういうシンプルな炒め方もおいしそうですね。
2007/04/04(水) 16:24:05 | URL | k子 #-[ 編集]
そうなんですよね、炒めるとかる〜く１個。
本当にぺろりと食べられちゃう勢いですよね
へぇ〜カレー味ですか
私には思いつかなかったアイディア
興味深々、是非作ってみます
レタスって生だと、サラダくらいにしか活用できませんが、
炒めるとレシピにグンと幅が出て、
いつもとは違うレタスの魅力に出会えますよね！
料理ってホント楽しいですね
本当にぺろりと食べられちゃう勢いですよね
へぇ〜カレー味ですか
私には思いつかなかったアイディア
興味深々、是非作ってみます
レタスって生だと、サラダくらいにしか活用できませんが、
炒めるとレシピにグンと幅が出て、
いつもとは違うレタスの魅力に出会えますよね！
料理ってホント楽しいですね
こんにちは
私も以前は生でバリバリ、でしたが、今では炒めたレタスのおいしさに
すっかりとりつかれてしまい、ほとんどといっていいほど
炒めてしまいます
牛肉との炒め物もおいしそうですね
ボリュームも出るし、家族が喜びそうな一品
それに比べると、鶏がらベースのこの炒め物はかなりあっさりです。
体にもお財布
にも（笑）ヘルシー、って感じです。
こちらも是非作ってみてください
私も以前は生でバリバリ、でしたが、今では炒めたレタスのおいしさに
すっかりとりつかれてしまい、ほとんどといっていいほど
炒めてしまいます
牛肉との炒め物もおいしそうですね
ボリュームも出るし、家族が喜びそうな一品
それに比べると、鶏がらベースのこの炒め物はかなりあっさりです。
体にもお財布
にも（笑）ヘルシー、って感じです。こちらも是非作ってみてください
こんにちは。
からし、ですか
これまた斬新、是非食べてみたーい
チャレンジしてみますね
みなさん、それぞれいろいろな料理方法で食べていらっしゃって、
ステキです
とても勉強になります
またいろいろと教えてくださいね
からし、ですか
これまた斬新、是非食べてみたーい
チャレンジしてみますね
みなさん、それぞれいろいろな料理方法で食べていらっしゃって、
ステキです
とても勉強になります
またいろいろと教えてくださいね
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美容整形や美容整形外科に関する用語や語句などなど。美しくなりたいあなたにピッタリのサイトを目指して、美容や美貌や美意識を向上するため、美に関連する言葉のオンパレード。これであなたも美の博士。
2007/04/04(水) 21:32:42 | 美容整形
アンチエイジングの対策資料やおススメなどを紹介。化粧品やサプリ（サプリメント）やダイエット方法などなど美肌や若返りの方法を特別公開してるかも（笑）
2007/04/04(水) 22:31:09 | アンチエイジングのススメ！アンチエイジング対策室！！
