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＜材料/作りやすい分量（3〜4人分）＞
ほうれん草 1束
合びき肉 150ｇ
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
カレールウ 3人分
サラダ油
ごはん
アーモンドスライス （飾り用）
＜作り方＞
�，燭泙佑�とにんにくはみじん切りにする。
カレールウは溶けやすいように大まかに切っておく。
ほうれん草は茹でて、水気をしっかり絞って水50ccを加えてミルサー
などでペースト状にする。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、にんにくとたまねぎを炒め、
たまねぎがしんなりしたらひき肉を加えて炒める。
���△某�300ccとカレールウを加えてひと混ぜし、蓋をして弱火で10分煮込む。
�き�にほうれん草のペーストを加えて混ぜ合わせ、さらに5分煮込む。
�イ気蕕砲竿咾肇�レーを盛り、あればアーモンドスライスを散らす。
※ほうれん草でグッとマイルドなカレーになります。
スパイシーさを残したい場合は普段中辛なら辛口に、と辛さを
ワンランク上げたルウを使ってみてください。
子供に嫌われがちな、緑色の野菜。
ピーマンやセロリ、そしてほうれん草もその代表野菜ではないでしょうか。
ほうれん草はビタミンＡやＢ群、Ｃもバランス良く含まれ、のどの粘膜を丈夫にし細菌感染を防ぐので、かぜの予防には最適な野菜。
子供にはたっぷり食べてもらいたい野菜のひとつです。
お浸しなど、ほうれん草とわかってしまうものだとなかなか食べてもらえないので、みじん切りにして混ぜてみたりとお母さんは大変。
そんなやっかいなほうれん草は、子供が大好きなカレーに加えると抵抗なく食べてもらえるので、これはオススメです！
最後の仕上げにペースト状にしたほうれん草を加えるだけ。
と〜ってもマイルドなカレーに変身します
さすがに色は緑色に染まってしまうので、怪しまれてしまうことは否めないのですが、、、
でも、食べてもほうれん草の味がしないので、いつものカレーと同じ感覚で食べてもらえること間違いなしです
また、少し前に大流行したデトックス。
ほうれん草はダイオキシンの体内吸収を抑える働きがあります。
ダイオキシンは合成有機化合物の中でも特に毒性が強く、発ガン性などの影響が心配されているので、体内に溜め込まないようにどんどん排出しなくてはいけません。
その排出に一役かってくれるのがほうれん草。
なんとも頼もしい野菜です
栄養面だけでなく、デトックス効果もあると聞けば食べないわけにはいきません！
家族の健康のためにもほうれん草はオススメです
▼ペースト状にすることで、カレーがマイルドに
▼煮込んだカレーの仕上げにほうれん草を加えて
さらに5分煮込めば出来上がり♪
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ありがとうございます★
この記事へのコメント
以前から、時々、レシピを参考にさせてもらってました。
特に、サツマイモのパウンドケーキは気に入って、３〜４回くらい作りました。
とっても美味しかったです。
カレーも美味しそう。
今度、試してみようかなぁ。
特に、サツマイモのパウンドケーキは気に入って、３〜４回くらい作りました。
とっても美味しかったです。
カレーも美味しそう。
今度、試してみようかなぁ。
こんばんは☆彡
私にもつくれそうです♪
ほうれん草のカレーいいですね（*´▽｀*）
私にもつくれそうです♪
ほうれん草のカレーいいですね（*´▽｀*）
はじめまして
サツマイモのパウンドケーキ、私も大好きです
友人にも好評なので、よく手土産にします
いも好きな私、スーパーでさつまいもを見ると、つい手にとってしまいます。
今もさつまいもがあるので、久々に作りたくなりました
週末、つくりまっす
カレーぜひ是非つくってください。とっても簡単です
カレーがとってもマイルドになって、おいしいですよ〜
サツマイモのパウンドケーキ、私も大好きです
友人にも好評なので、よく手土産にします
いも好きな私、スーパーでさつまいもを見ると、つい手にとってしまいます。
今もさつまいもがあるので、久々に作りたくなりました
週末、つくりまっす
カレーぜひ是非つくってください。とっても簡単です
カレーがとってもマイルドになって、おいしいですよ〜
こんにちは。
いつものカレーより煮込んだりしなくていいので
短時間であっという間につくれちゃいます
簡単なのに、とーってもおいしいんですよ
見た目の緑色とはウラハラに、ほうれん草の味はしなくて
とってもマイルド
ほうれん草を意識せずに、たっぷりたべられます。
ぜひ是非作ってみてください
いつものカレーより煮込んだりしなくていいので
短時間であっという間につくれちゃいます
簡単なのに、とーってもおいしいんですよ
見た目の緑色とはウラハラに、ほうれん草の味はしなくて
とってもマイルド
ほうれん草を意識せずに、たっぷりたべられます。
ぜひ是非作ってみてください
お久しぶりです。
あんまりコメントはしませんが、毎回読ませていただいてます。
久しぶりにほうれん草が手に入ったので、このカレー作ってみました。
ミルサーがなくて、ミキサーを使ったので、いまいちペースト状にはなりませんでしたが、おいしかったです。
ただ、中辛のカレールウを使ったら、ちょっとマイルドになりすぎてしまいました。
今度作るときは辛口で、ってメモっときましたｗ
あんまりコメントはしませんが、毎回読ませていただいてます。
久しぶりにほうれん草が手に入ったので、このカレー作ってみました。
ミルサーがなくて、ミキサーを使ったので、いまいちペースト状にはなりませんでしたが、おいしかったです。
ただ、中辛のカレールウを使ったら、ちょっとマイルドになりすぎてしまいました。
今度作るときは辛口で、ってメモっときましたｗ
2007/05/25(金) 10:34:06 | URL | pinkconpy #-[ 編集]
お久しぶりです
早速作ってくださりありがとうございます！
ほうれん草をペーストにすると、まぶしいくらいのグリーンになり
びっくりしますよね
カレーに入れても、そのグリーンは健在。
緑色のカレーに一見たじろぎますが、でも味はとってもマイルド。
栄養も満点なので、これからも是非作ってください
確かにグッとマイルドになるので、スパイシーさを残したい場合は、普段中辛なら辛口でいいかもしれませんね！
レシピに補足しておきました
早速作ってくださりありがとうございます！
ほうれん草をペーストにすると、まぶしいくらいのグリーンになり
びっくりしますよね
カレーに入れても、そのグリーンは健在。
緑色のカレーに一見たじろぎますが、でも味はとってもマイルド。
栄養も満点なので、これからも是非作ってください
確かにグッとマイルドになるので、スパイシーさを残したい場合は、普段中辛なら辛口でいいかもしれませんね！
レシピに補足しておきました
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SHIHO#SHIHO（しほ、1976年6月6日 - ）は滋賀県草津市出身の日本の女性ファッションモデルである。SHIHO (ファッションモデル)参照。#SHIHO（しほ、1968年3月17日 - ）は宮崎県出身の日本の女性グラビアアイドル|セクシーアイドルである。SHIHO (セクシー
2007/07/10(火) 02:50:39 | まゆのblog
