参加しています
＜材料/作りやすい分量＞
アボカド 1個
トマト 1個
（調味料）
ごま油 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/5弱
にんにくのすりおろし 1/2かけ分
＜作り方＞
�．肇泪箸呂�し切りにする。
アボカドは種をとりのぞき､幅1センチに切る。
ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
��調味料のボウルにアボカドを加え混ぜ合わせたら、トマトも加えて
さっくり混ぜ合わせる。
大好きなアボカド。
しかし、以前３回連続「はずれ」を手にとってしまってから、買う時はかなり慎重。
見て、触って、「当たり」がだいたいわかるようになり、今では「はずれ」を手にとることはほとんどなくなりました。
アボカドはうちの近所のスーパーでは毎日あるわけではないのですが、売っている時はあの黒い集団はやはり野菜コーナーでは目立つ存在。
と、今日はアボカドの入荷日だったようでスーパーの入り口付近に黒い集団！しかも特売☆
喜んで手にとり、しかし選ぶ際は慎重。
今日も見事当たりでした
久々のアボカド料理は、これから旬真っ盛りのトマトとの組み合わせ。
意外な組み合わせですが、これがイケる
味付けはごま油と塩、そして隠し味のにんにく。
そうです、韓国の定番料理、ナムルの味つけ。
アボカドとトマト、そして韓国料理が大好きな私にとっては嬉しさ３倍のヤミツキな一品なのです
『森のバター』と言われるほど栄養価の高いアボカド。
老化防止に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。
また、「バター」と言われるとおり、脂肪分が多いのも特徴です。
しかし、この脂肪分は不和脂肪酸が主体。
血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす働きがあるので健康にも良いので安心です。
そしてなんと
幸せホルモン
と呼ばれる「セロトニン」の原料トリプトファンが多く含まれているのです
キレイになりたい人、健康になりたい人、そして幸せになりたい人
多くの人達の力になれるアボカドってすごい！
ますますアボカドが大好きになりました
▼先にアボカドに調味料を馴染ませてから、トマトを加えまえます
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この記事へのコメント
こんにちわ!!いつも楽しく拝見させてもらってます♪アボガドは私も大好きなのですが、はずれる事が多々あります・・・。どうやって見分けてるのでしょうか?!?!ぜひ教えていただきたいです☆
2007/06/13(水) 16:17:44 | URL | ayako #NCilAleo[ 編集]
アボカドもトマトも大好き
そんな「欧米」イメージの食材がアジアに変身だなんて
このＩＮ‐ＰＵＴ、即ＯＵＴ‐ＰＵＴだわっ
そんな「欧米」イメージの食材がアジアに変身だなんて
このＩＮ‐ＰＵＴ、即ＯＵＴ‐ＰＵＴだわっ
2007/06/13(水) 23:27:21 | URL | リエ #-[ 編集]
はじめまして
アボカド、メニューを決めて楽しみにしながら買ってきたのに、
「はずれ」だった時は悲しくなってしまいましよね
私は色とやわらかさでチェックします。
特にやわらかさ。これは大事です
色は黒々しているものが基本ですが、品種によってはいちがいには
言えないようなので、あくまで目安で。
やわらかさ、これは固すぎてもNG。やわらか過ぎてもNG。
程よいやわらかさが「当たり」の確率が高いです。
と、かなりアバウトな回答ですみません
「当たり」の時のやわらわかさを覚えておくと良いかもしれません。
「当たり」の確率が上がることを祈っています
アボカド、メニューを決めて楽しみにしながら買ってきたのに、
「はずれ」だった時は悲しくなってしまいましよね
私は色とやわらかさでチェックします。
特にやわらかさ。これは大事です
色は黒々しているものが基本ですが、品種によってはいちがいには
言えないようなので、あくまで目安で。
やわらかさ、これは固すぎてもNG。やわらか過ぎてもNG。
程よいやわらかさが「当たり」の確率が高いです。
と、かなりアバウトな回答ですみません
「当たり」の時のやわらわかさを覚えておくと良いかもしれません。
「当たり」の確率が上がることを祈っています
お久ぶりです〜
アボカドとトマト好きななきっと気に入ってくれると思います！
塩・ごま油・にんにくの組み合わせはアボカドとトマト以外
いろいろな野菜に使えます
まずは、アボカドとトマトでＯＵＴ‐ＰＵＴしてみてください。
ヤミツキになること間違いなしです
アボカドとトマト好きななきっと気に入ってくれると思います！
塩・ごま油・にんにくの組み合わせはアボカドとトマト以外
いろいろな野菜に使えます
まずは、アボカドとトマトでＯＵＴ‐ＰＵＴしてみてください。
ヤミツキになること間違いなしです
そんな味付け法もあったのね♪
いっつも同じで「わさび＆醤油＆レモン汁＆粗挽き胡椒＆マヨネーズ」を色々変えて味付けしてた＾＾；
次回、ナムル作りますね♪
ニンニクは、やっぱり入れた方が美味しいのかな？
いっつも同じで「わさび＆醤油＆レモン汁＆粗挽き胡椒＆マヨネーズ」を色々変えて味付けしてた＾＾；
次回、ナムル作りますね♪
ニンニクは、やっぱり入れた方が美味しいのかな？
2007/06/14(木) 16:51:04 | URL | てんてん #-[ 編集]
こんにちは。
アボカドとわさび醤油も最高ですよね
その味付けも大好きです
いろいろな味付けの中に是非”ナムル風”を仲間に入れてください
きっと気に入っていただけるはず。。。
塩+ごま油でも十分おいしいですよ〜
にんにくを入れると、さらにおいしいのですが、臭いが気になりますよね。
お出かけの用事がない時に、にんにく入り、ぜひお試しください
アボカドとわさび醤油も最高ですよね
その味付けも大好きです
いろいろな味付けの中に是非”ナムル風”を仲間に入れてください
きっと気に入っていただけるはず。。。
塩+ごま油でも十分おいしいですよ〜
にんにくを入れると、さらにおいしいのですが、臭いが気になりますよね。
お出かけの用事がない時に、にんにく入り、ぜひお試しください
やっほぉ♪
こんにちわぁ♪
いつも･･･ＳＨＩＨＯさんのブログには癒されてまぁす！
アボカドがちょうど！たべごろがおうちに
ごろごろしてるので･･･
今日は早速作ってみようと！
思います♪
また訪問しますねぇ！
こんにちわぁ♪
いつも･･･ＳＨＩＨＯさんのブログには癒されてまぁす！
アボカドがちょうど！たべごろがおうちに
ごろごろしてるので･･･
今日は早速作ってみようと！
思います♪
また訪問しますねぇ！
こんにちは。
食べごろ
しかもゴロゴロ
う、うらやまし〜
いろいろな食べ方があるけれど、ナムル風もグー
です。
私の大のお気に入りです☆
そうそう、近々広尾に行く予定があるので、ナポリジェラートで
「セロリ」味わってきまっす
どんな味だろ〜すっごく楽しみぃ
食べごろ
しかもゴロゴロう、うらやまし〜
いろいろな食べ方があるけれど、ナムル風もグー
です。私の大のお気に入りです☆
そうそう、近々広尾に行く予定があるので、ナポリジェラートで
「セロリ」味わってきまっす
どんな味だろ〜すっごく楽しみぃ
初めまして！
毎日の献立にお野菜を使った料理を参考にさせていただいています。
私もアボカドが大好きなのですが
『森のバター』のバターがどうも引っかかっていたのですが、
そーですか、体に良いんですね(＾＾)
早速アボカドナムル作ってみます。
毎日の献立にお野菜を使った料理を参考にさせていただいています。
私もアボカドが大好きなのですが
『森のバター』のバターがどうも引っかかっていたのですが、
そーですか、体に良いんですね(＾＾)
早速アボカドナムル作ってみます。
2007/06/18(月) 16:49:29 | URL | oct19ky #.vjKhiP6[ 編集]
はじめまして。
コメントありがとうございます
確かに！
『バター』って聞くと取る手も止まってしまいますよね
他の野菜に比べるとやはりカロリーは高いのですが、
でもその分、キレイの素がたっぷり
カラダにいいこといっぱいです
ビタミン補給感覚で、是非アボカドを食べてください
でも、おいしくて私は食べすぎてしまうのですが、、、
コメントありがとうございます
確かに！
『バター』って聞くと取る手も止まってしまいますよね
他の野菜に比べるとやはりカロリーは高いのですが、
でもその分、キレイの素がたっぷり
カラダにいいこといっぱいです
ビタミン補給感覚で、是非アボカドを食べてください
でも、おいしくて私は食べすぎてしまうのですが、、、
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