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＜材料/2人分＞
坊ちゃんかぼちゃ 2個
ひき肉 150g
たまねぎ 1/2個
カレールウ 2皿分
サラダ油
�．�レーを作る。
たまねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉と玉ねぎを炒め、玉ねぎに
透明感が出たら、水400ｃｃとカレールウを加え中火〜弱火で
15分煮込む。
�∨靴舛磴鵑�ぼちゃカップを作る。
かぼちゃの上の部分を切り落とし、スプーンでワタと種を取り除く。
ラップでふわっと包んで、電子レンジで6〜8分程度加熱する。
���△豊，鯑�れて、ごはんを盛った皿に置く。
あればカレーに生クリームを少しかける。
※坊ちゃんかぼちゃは丸ごとラップで包むか、耐熱皿で加熱します。
いずれもラップはふわっとかけます。
※残ったかぼちゃの上の部分はおつまみチーズにすると無駄なく使い切れます。
手のひらほどの大きさのかぼちゃ、「坊っちゃんかぼちゃ」。
たまにスーパーなどで見かけ、気になっていました。
通常のかぼちゃは1キロほどに対し、坊っちゃんかぼちゃは４００〜６００ｇ。
通常の半分程度。
大きさがお手頃で見た目がとってもかわいいので、中の種をくり抜き、いろいろなものを詰めたお洒落な料理やデザートに使われているのを良く見かけます。
そんな、坊ちゃんかぼちゃ。
その姿から通常のかぼちゃのミニ版と思いきや、実はそうではありません。
甘みと栄養価は通常のものよりもずっと上。
ミニ版ではなく“凝縮版”です☆
例えばカロテン。
アンチエイジング効果があるので、私たち女性は大好きな栄養素。
これが通常のかぼちゃの３〜４倍☆
世の女性の味方〜♪
そして糖度が２．５倍☆
そんな坊ちゃんかぼちゃを使った料理やデザートをいつか作ってみたいと思っていました。
先日、実家から届いたひとつの小包。
いろいろなものに紛れて、坊ちゃんかぼちゃが２個入っていました。
私が“坊ちゃんかぼちゃ、坊ちゃんかぼちゃ”と口にしていたので、実家の母が見つけて送ってくれたのです。
気が付かないだけか、なかなかお目にかかれない坊ちゃんかぼちゃをついにＧＥＴ！
この貴重な坊ちゃんかぼちゃを何に使おうか数日間迷った挙句、カレーに決定☆
坊ちゃんかぼちゃは、調理も簡単。
頭の部分を切り落とし、種とワタを取り除き、ラップで包んでそのまま電子レンジでチン♪
ひき肉と玉ねぎで作ったシンプルなカレーを入れて、ご飯を盛ったお皿に置くと。。。
カフェのような一皿になり、感激☆
そして、坊ちゃんかぼちゃは本当に甘かった♪
手のひらサイズのかぼちゃを丸ごと1個食べられてしまったのには自分でもビックリ。
通常のかぼちゃなら、煮物でも３〜４個も食べれば十分なのに、不思議です。
見た目もお洒落だし、栄養もたっぷり。そして調理も楽。
すっかりお気に入り♪
スイーツ、グラタン、チーズ料理etc。
あまりにも気に入りすぎて、次は何にしようか考えると、次から次へとアイディアが浮かんできてしまいます。
こうやってレシピを考えている時間って本当に楽しい♪
でも、とにかく坊ちゃんかぼちゃを手に入れなきゃ始まらない！
今日からスーパーに行った時は坊ちゃんかぼちゃは要チェックです。
▼坊ちゃんかぼちゃはふわっとラップをかけて電子レンジチン♪
▼残ったかぼちゃの上の部分はお得意おつまみチーズに変身
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この記事へのコメント
美味しいですよねぇ♪
甘くて･･･とろけて･･･最高です！
食べたくなってきたぁ♪
あとあと！
前回のおろしも夏っぽい♪
本当に爽やかすぎです♪
ｺﾒﾝﾄ全部に残そうかと思ったくらいなのですが、やめておきます！笑
もう１つだけ！
ポタジエさん行きましたか♪
ちょっと面白いですよね♪
今度ＳＨＩＨＯさんｽｨｰﾂもお願いします！
甘くて･･･とろけて･･･最高です！
食べたくなってきたぁ♪
あとあと！
前回のおろしも夏っぽい♪
本当に爽やかすぎです♪
ｺﾒﾝﾄ全部に残そうかと思ったくらいなのですが、やめておきます！笑
もう１つだけ！
ポタジエさん行きましたか♪
ちょっと面白いですよね♪
今度ＳＨＩＨＯさんｽｨｰﾂもお願いします！
ちょうど何作ろうか考えていたトコです♪
実家でも作っているんだけど、今のは買ったやつ。
98円〜150円くらいで買えるし♪
休みといわず今日作っちゃお♪
実家でも作っているんだけど、今のは買ったやつ。
98円〜150円くらいで買えるし♪
休みといわず今日作っちゃお♪
2007/07/27(金) 17:01:51 | URL | てんてん #-[ 編集]
こんにちは、パンきちといいます。
坊ちゃんかぼちゃってかぼちゃの凝縮版だったんですね。びっくりです！
うちは主人とふたりなので、食べきりサイズの量で、おまけに栄養価が高いなんて、坊ちゃんかぼちゃは偉い！
カレーというのはいいですね。甘いかぼちゃが苦手な主人も食べられそうです。
ところで、同じミニサイズで「朱姫」という皮までオレンジ色のかぼちゃをよく見かけるのですが、これも坊ちゃんかぼちゃと同じようなものですか？
坊ちゃんかぼちゃってかぼちゃの凝縮版だったんですね。びっくりです！
うちは主人とふたりなので、食べきりサイズの量で、おまけに栄養価が高いなんて、坊ちゃんかぼちゃは偉い！
カレーというのはいいですね。甘いかぼちゃが苦手な主人も食べられそうです。
ところで、同じミニサイズで「朱姫」という皮までオレンジ色のかぼちゃをよく見かけるのですが、これも坊ちゃんかぼちゃと同じようなものですか？
グラタンやスープをかぼちゃに入れる料理はしたことありますが、カレーは斬新。夏のお料理という感じがします。ぼっちゃんかぼちゃ好きですよ。お菓子に使っても濃厚ですよね
お久ぶりです
坊ちゃんかぼちゃ、おいしいのはもちろんでしたが
見た目がホントかわいくって、食べるのがもったいないくらいでした
他の野菜にはマネできない、このカップ型を活かして、
次はあれを作ろう！って本当に次から次へと浮かんできてしまって
すっかり坊ちゃんかぼちゃＬＯＶＥです
そうなんです、ポタジエ行ってきました
いや〜感動でした。
本当にお客さんがひっきりなしにやってきて、やっぱりみんなショーケースの前で散々迷っていました
野菜が注目されている証拠。
野菜ソムリエとして嬉しい限りですね
坊ちゃんかぼちゃ、おいしいのはもちろんでしたが
見た目がホントかわいくって、食べるのがもったいないくらいでした
他の野菜にはマネできない、このカップ型を活かして、
次はあれを作ろう！って本当に次から次へと浮かんできてしまって
すっかり坊ちゃんかぼちゃＬＯＶＥです
そうなんです、ポタジエ行ってきました
いや〜感動でした。
本当にお客さんがひっきりなしにやってきて、やっぱりみんなショーケースの前で散々迷っていました
野菜が注目されている証拠。
野菜ソムリエとして嬉しい限りですね
こんにちは
実家で作ってらっしゃるんですね、坊ちゃんかぼちゃ。
わぁーうらやましい
私はなかなか坊ちゃんかぼちゃに出会えなくって。。。
でもすっかり坊ちゃんかぼちゃにハマってしまったので
これからは気をつけてスーパーを歩きます
意外と売っているんでしょうかね。
安くておいしくて、見た目がかわいい
是非カレーでもお試しください
実家で作ってらっしゃるんですね、坊ちゃんかぼちゃ。
わぁーうらやましい
私はなかなか坊ちゃんかぼちゃに出会えなくって。。。
でもすっかり坊ちゃんかぼちゃにハマってしまったので
これからは気をつけてスーパーを歩きます
意外と売っているんでしょうかね。
安くておいしくて、見た目がかわいい
是非カレーでもお試しください
こんにちは。
そうなんですよね、食べきりサイズっていうところが魅力的
調理も簡単だし、、凝縮版ってことで栄養満点
そうですね、かぼちゃの甘みが苦手なだんな様もカレーとなら、
きっと、きっと食べてくれると思います
食べてくれるといいな、、、
「朱姫」皮がオレンジ色のミニかぼちゃ、ありますよね。
ぼっちゃんに比べて果肉が固いそうなので、カップにしてそのまま、
というよりもポタージュスープなどに向いているようです。
私もまだ食べたことがないので、
見かけたら是非とも買って食べてみます
そうなんですよね、食べきりサイズっていうところが魅力的
調理も簡単だし、、凝縮版ってことで栄養満点
そうですね、かぼちゃの甘みが苦手なだんな様もカレーとなら、
きっと、きっと食べてくれると思います
食べてくれるといいな、、、
「朱姫」皮がオレンジ色のミニかぼちゃ、ありますよね。
ぼっちゃんに比べて果肉が固いそうなので、カップにしてそのまま、
というよりもポタージュスープなどに向いているようです。
私もまだ食べたことがないので、
見かけたら是非とも買って食べてみます
こんにちは。
グラタン、スープ、わぁ〜どれもいいですね〜
とにかく、何を入れても絵になる
カフェ風にお洒落に仕上がる
たいした手間はかかっていないのに、
料理が上手くなったと錯覚さえしてしまうほど
スイーツ、これもいいですね〜
チャレンジしたいひとつにスイーツも入っています
早くぼっちゃんかぼちゃを手に入れて、第２弾、作りたいです
グラタン、スープ、わぁ〜どれもいいですね〜
とにかく、何を入れても絵になる
カフェ風にお洒落に仕上がるたいした手間はかかっていないのに、
料理が上手くなったと錯覚さえしてしまうほど
スイーツ、これもいいですね〜
チャレンジしたいひとつにスイーツも入っています
早くぼっちゃんかぼちゃを手に入れて、第２弾、作りたいです
こんにちは
かぼちゃが 使いきれずに冷蔵庫で眠ってたんです。さっそく作ってみますね。簡単ですし、助かります。
味付けは チーズのみでいいのですか？
最後に塩を振るとか？？
かぼちゃが 使いきれずに冷蔵庫で眠ってたんです。さっそく作ってみますね。簡単ですし、助かります。
味付けは チーズのみでいいのですか？
最後に塩を振るとか？？
こんにちは。
かぼちゃがあまっていたらぜひ是非おつまみかぼちゃで
メーカーにもよるかもしれませんが、私はいまのところ、
チーズで十分おいしく作れています。
じっくり、カリッと仕上げるのがポイントです
本当に簡単なので、ぜひ是非作ってみてください
かぼちゃがあまっていたらぜひ是非おつまみかぼちゃで
メーカーにもよるかもしれませんが、私はいまのところ、
チーズで十分おいしく作れています。
じっくり、カリッと仕上げるのがポイントです
本当に簡単なので、ぜひ是非作ってみてください
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