しそのコチュジャン漬け

＜材料/作りやすい分量＞
しそ　　　　　　　　10枚
（漬けだれ）
コチュジャン　 　大さじ1
酒　　　　　　　　　大さじ1/2
すりゴマ　　　　　小さじ1/2


＜作り方＞
漬けだれの材料を混ぜ合わせ、しそ→漬けだれ→しそ・・・の順に
重ねたら30分おく。

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とにかく
とにかく忙しいのです。

でも！
どんなに忙しくたってお腹はちゃんと減りマス♪


時間がないからといってコンビでお弁当を買うのは
やはり気が進まず、

かといってバランスを考えて一汁三菜なんて
作っている余裕なんてナシ。


そんな時に重宝するのが、
しそのコチュジャン漬け～♪

あっという間に作れて、
更に、これ一品でゴハンが３杯食べられる！！という
魔法のしそ料理。

一度食べたら<
確実にヤミツキになります、ﾊｲ。

しそはタダの葉っぱのようにみえて（！）
カロテンの含有量は野菜の中で一番！！

なかなか主役になることはないけれど
美容にアンチエイジングのためにも
うまく利用したい野菜のひとつです。

今日のごはんは
これに納豆と野菜ジュースをプラスして。

決してバランスが良いと言えないけど、
コンビニのお弁当で済ませるよりは

いくらかマシだよね。。。



▼ご飯が本当に進むのです☆

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