トマトのにんにく醤油ステーキ

<材料/1人分＞

トマト　　　　　　1個

にんにく醤油　大さじ1/2～

サラダ油

＜作り方＞

１．トマトは1センチ幅の輪切りにする。

２．フライパンにサラダ油を熱し、トマトの両面に焼き色がついたら

　にんにく醤油を加えてトマトに醤油の焦げ目がつくように焼く。

３．器に盛って更ににんにく醤油を少したらす。

【にんにく醤油】

にんにくを保存容器に入れ、かぶるくらいの醤油を入れる。

１週間程度で香りが移り、にんにく醤油として使えます。

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過ぎてしまいましたが・・・

8/31は野菜の日でした。

それにちなんで

私がお世話になっているらでぃっしゅぼーやが

興味調査を行ったとの記事を発見。

▼日本人は野菜好き！

http://gourmet.oricon.co.jp/57711/full/

私もそうですが、やっぱりトマトは大人気！

男女ともに大好き。

この結果は、嬉しい限り♪

 

驚いたのが男性が好きな野菜

2位のじゃがいも。

あのパサッと感が苦手でイモ類って

不人気なのかと思っていたけれど・・・

そしてもっと驚いたのが

3位のゴーヤ。

3位と言ってもワースト3位。

しかも男女とも。

これは意外！！

私が大好きなゴーヤは

他のみんなも大好き！

と勝手に思っていました。

というより私の周りには

ゴーヤ好きがたくさんいるんだけどな。。。

その他、意外な野菜の名前がちらほら。

結果として日本人は野菜好き。

でも野菜の消費量が年々減っているのは

ちょっと残念。

消費量UPを目指し

野菜ソムリエとして何をしなくてはいけないのか、と

改めて考えさせられたのでした。

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